在養(yǎng)殖草莓的過程中，要養(yǎng)分充足。草莓得到足夠的養(yǎng)分才能開花多、座果多、果實大、產(chǎn)量高。定植前，要結(jié)合深耕為草莓施足底肥。施底肥時每畝地要施加2000-3000公斤的腐熟復合肥，還需要施加50-60公斤的硫酸鉀型復合肥。

根據(jù)草莓中后期的生長情況，需要采用葉面噴肥的方法輔助生長?？稍谥仓耆~面上噴施磷酸二氫鉀或其他葉面肥，連續(xù)噴施3-4次。葉面噴肥可有效提高座果率，改善果實品質(zhì)。葉面噴肥好選擇在陰天或晴天的傍晚進行，因為中午溫度高，蒸發(fā)量大，容易引起肥害。

大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，一般在 10 月底至 11 月初開始覆膜保溫。當氣溫繼續(xù)下降至夜間低于 5 度時，在大棚內(nèi)應(yīng)加扣套棚。當夜間低氣溫進一步降低至 0 度以下時，應(yīng)在草莓壟上加蓋小環(huán)棚。

一般在大棚覆蓋薄膜后 7 天左右（天氣晴好情況下）進行。噴灑赤霉素等激素的目的，主要是解決草莓植株生長勢較弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現(xiàn)象。以 " 豐香 " 品種為例，濃度一般掌握在 7PPM左右，用藥量為每一標準棚用 10～12 千克溶液，噴灑時應(yīng)選擇晴好天氣進行，如果噴施后植株生長狀況尚不得到明顯可改善在顯蕾期再噴施一次。

草莓為繁傘花序，花很多，這些花的發(fā)育、開放過程會消耗很多養(yǎng)分，尤其是級次較高的花，即使座果，也是果小質(zhì)差，無經(jīng)濟價值，故應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可進行。以留下 1、2、3 級花為主，先疏去 4、5 級花蕾、黑花（受凍花）及畸形嚴重的果都要疏去。一般每株草莓的頂花序留果 6～7 只，以后各花序的留果量視生長及采收情況而定。總之前后大小果實同時著生不宜超過 15 只。結(jié)合疏蕾、疏花工作隨時摘除老葉及收摘完了的花序梗。

受低溫凍害后會形成黑花。如在開花前 7～8 天的花蕾遇零下 2 度低溫雄蕊即能受害，開花前 3 天至花后一周的雌蕊遇零下 2 度低溫也會受凍形成黑花 ，因此在嚴寒來臨之前要準備好內(nèi)層套棚及小環(huán)棚 ，加強保溫工作。夜間棚內(nèi)低氣溫保持在 3 度～ 5 度，能有效地減少黑花的形成。

畸形果的發(fā)生主要由氣溫、濕度、風力、噴藥不當?shù)榷喾矫嬉蛩卦斐?，總的來說是授粉不良所致。因此，通過加強冬季大棚的保溫、降濕，盡可能地避免在各花序 1～2 級次花盛開時噴藥，在棚內(nèi)投養(yǎng)蜜蜂授粉，能明顯地降低畸形果的形成。
大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、蚜蟲、葉螨、鼠害等。灰霉病為害果實為嚴重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng)的殺蟲劑或滅鼠藥進行防治。
大棚草莓分娩過程中，隨便產(chǎn)生植株早現(xiàn)蕾、早開花現(xiàn)象。這類現(xiàn)象產(chǎn)生過量，會嚴重影響草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量。大棚草莓產(chǎn)生早蕾、早花現(xiàn)象與以下成分有關(guān)。（1）、與種類特點有關(guān)?；ㄑ侩S便分化、休眠較淺的種類，如麗紅、秋噴噴鼻等，休眠工夫僅需50小時旁邊，休眠期所需高溫量較少，隨便呈現(xiàn)早蕾現(xiàn)象。（2）、與肥料、假植影響惹起花芽過早分化有關(guān)。為避免草莓早蕾早花，分娩中應(yīng)做到以下幾點：（3）、選擇適合的種類。大棚栽培應(yīng)選擇休眠較淺的種類。假定選擇休眠性較強的種類，保溫袒護不宜過早。（4）、育苗過程中，公道施肥，加強辦理，培養(yǎng)壯苗。通之前老葉、去花序、理順蒲伏莖、噴施藥品等編制，加強對母株的辦理，分娩出優(yōu)良壯苗。（5）、扣棚后寄望節(jié)制溫度。對曾產(chǎn)生早蕾早花的植株，及時摘除花蕾，加強肥水辦理，促進腋芽開花結(jié)果，增加損掉落。