了解黃精 黃精是藥食同源品種，按性狀不同分為三種，即“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。用途非常廣泛，民間有“要想不衰老，黃精可靠”的說法，其意是說食用黃精可使五臟安和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，白發(fā)變黑，齒落再生。 黃精以資源供藥為主，黃精全年可采，主產(chǎn)期集中在11月份到次年3月份。隨著黃精的資源量逐年減少，且恢復(fù)起來較為困難(黃精的根莖生長周期要2-4年，種子繁殖需要長達5-6年左右)，其價格逐年上漲。

黃精的種植方法：
黃精的繁殖方法一般分為有性繁殖和無性繁殖，有性繁殖就是通過種子來繁殖，每年在8月份果實成熟的時候就采收種子，然后將果肉清晰干凈，接著再通過消毒處理，以沙藏的方式埋在沙土里，等待發(fā)芽長成幼苗，然后1~2年后再移栽。

采挖人員少： 目前在農(nóng)村山區(qū)，整個村莊都以老人孩子為主，年輕力壯的人多數(shù)進城務(wù)工，每天工資多則300元，少則200元上下，誰還樂意在山區(qū)爬坡受累干又臟又麻煩的挖藥活呢。況且挖藥沒有保障，黃精還要經(jīng)過幾次發(fā)汗蒸熏除皮、炕干，這些工序費工費時，不如打工來的快，經(jīng)濟上又有保障。因此山區(qū)山鄉(xiāng)多數(shù)留守的是老人和兒童。除非有個別認識藥材又得過利益的人才肯干這種營生。

產(chǎn)區(qū)連年萎縮: 無論是從大別山區(qū)的金寨縣還是到九華山下的黃土坑，無論是黃山腳下還是到文房四寶的涇縣，黃精收購站（點）連年減小，產(chǎn)區(qū)也連年萎縮，因為貨源一年少于一年，藥材不好收，無利可圖。以岳西為例，早幾年有20多個收站點，現(xiàn)在還不足10個。有些產(chǎn)區(qū)名存實亡，不能提供大貨供應(yīng)，黃精產(chǎn)區(qū)資源面臨枯竭，產(chǎn)量逐年銳減。 綜上所述：黃精資源連年減小，產(chǎn)量下降，能夠提供大貨供應(yīng)的產(chǎn)區(qū)寥如晨星，由于貨源在產(chǎn)區(qū)不豐，藥商又相爭收購，價格連年上浮。采挖人員銳減，庫存空虛，社會用量日益擴大，黃精需求呈上升趨勢，隨著產(chǎn)新的結(jié)束，產(chǎn)不足銷，加上庫存的消耗，后市價格有上升的空間。

黃精苗床管理 1.有條件的可以用塑料大棚將溫度控制在20～25度之間，白天適當通風。一定的光照，約二十幾天就能出苗。小心除草。不要傷到小苗，加強管理。等到苗高6厘米左右就可以見苗，去弱留壯。

黃精種子佳播種時間 黃精開花在五六月份，成熟度好的種子大概是十一月左右。采收下來的種子與細沙混合在一起，存于背陰處30厘米土層深處催芽4個月。等到第二年4月份左右取出已經(jīng)出牙的種子，均勻的播種到苗床上