商薯19，是我國育薯、商丘市農(nóng)林科學(xué)研究所研究員雷書聲和助手李淵華用SL-01作母本，豫薯7號作父本，包羅64個國內(nèi)外良種遺傳基因雜合體的雜交新品種。2003年通過國家鑒定定名。

這個品種薯型呈長紡錘型，外形美觀，薯皮呈紫紅色，薯肉呈白色，結(jié)薯較早而集中，上薯率和商品率都很高。


夏薯干物率可達(dá)29.4%，淀粉含量23%-25%，淀粉白度高。

萌芽性、貯藏性都很好。適合加工成純紅薯粉條，也可蒸、煮，粉糯香甜，綿甜可口。被農(nóng)民朋友們稱為“栗子香”。


因?yàn)樾螤钇廖兜烙趾?，所以商?0的市場售價比徐薯18每公斤要高出5-8分錢，所以市場的需求量很大。而且連續(xù)兩年參加全國區(qū)試，鮮薯和薯干的產(chǎn)量都居，被譽(yù)為“全國大紅薯品種”。

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