播種：夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3-4個(gè)小時(shí)或浸種后催芽24小時(shí)再播。單行雙株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網(wǎng)，淋水。出苗后，每穴留苗2株。整地：由于夏季雨水多，夏絲瓜整地要深溝高畦；畦包溝寬1.6米，畦面寬1.2米。

搞除老葉：夏全絲瓜采收后期，下面的病葉、老葉影響通風(fēng)，又易傳播病害，要及時(shí)摘除。及時(shí)采收：夏絲瓜從種到初收35-45天，采收期50-60天，自花開放到采收商品約10-12天，采收要及時(shí)，否則，易纖維化，不能食用，既影響產(chǎn)量又影響品質(zhì)。
《本草綱目》：“絲瓜，唐宋以前無聞，今南北皆有之，以為常蔬。嫩時(shí)去皮，可烹可曝，點(diǎn)茶充蔬。老則大如杵，筋絡(luò)纏紐如織成，經(jīng)霜乃枯，滌釜器，故村人呼為洗鍋羅瓜。內(nèi)有隔，子在隔中，狀如栝萎子，黑色而扁。其花苞及嫩葉卷須，皆可食也?！笔秤媒z瓜時(shí)應(yīng)去皮，可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。絲瓜洗凈切片經(jīng)開水焯后，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜烹制時(shí)因絲瓜水汁豐富應(yīng)現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)流失；另外，少用油，可采取勾稀芡的方式烹調(diào)，以保留香嫩爽口的特點(diǎn)。
根（絲瓜根）：甘，平。，通絡(luò)，消腫。用于鼻塞流涕。藤（絲瓜藤）：甘，平。通經(jīng)絡(luò)，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。葉（絲瓜葉）：苦、酸，涼。止血，化痰止咳，清熱。用于頓咳，咳嗽，暑熱口渴，創(chuàng)傷出血，疥癬，天皰瘡，痱子。果實(shí)維管束(絲瓜絡(luò))：甘，平。清熱，通絡(luò)，消腫。用于筋骨痛，胸脅痛，經(jīng)閉，乳汁不通，乳癰，水腫。果柄：用于小兒痘疹，咽喉腫痛。果皮：用于金瘡，疔瘡，臀瘡。種子（絲瓜子）：微甘，平。清熱化痰，潤燥，驅(qū)蟲。用于咳嗽痰多，驅(qū)蟲，便秘。
絲瓜種子播種時(shí)間不受限，一年中四個(gè)季節(jié)都是可以的。佳的時(shí)間是在春季，也就是清明節(jié)前后，夏季選在五六月份，秋季種植時(shí)間可等夏季的絲瓜收獲結(jié)束，冬季在溫室大棚中從11月份開始種植，種植時(shí)間可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜢`活改變。
絲瓜也是一種藤本植物，所以應(yīng)該在絲瓜幼苗長成藤本植物之前，開始建造一個(gè)架子。你可以用一根相對(duì)較長的竹竿將它插在絲瓜苗旁邊，然后用繩子將絲瓜苗的頂部綁在竹竿上，這樣藤蔓就可以沿著竹竿向上爬。搭架子時(shí)，不應(yīng)該建得太密。應(yīng)該確保絲瓜幼苗之間的距離，并給它們足夠的生長空間。