觀賞辣椒緩苗后即開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)，管理上宜2～3天澆1次水，保持盆土濕潤(rùn)，但切忌天天澆水，否則觀賞辣椒根系易窒息死亡。室內(nèi)栽培的觀賞辣椒，由于光照、空氣相對(duì)濕度等環(huán)境因素的影響，極易落花。為提高座果率，可于開(kāi)花期進(jìn)行人工輔助授粉。每天上午觀察已開(kāi)放的花朵，如花藥開(kāi)裂散粉后，則可輕輕震動(dòng)植株，使花粉落到柱頭上；也可用棉簽蘸取花粉，輕輕涂抹柱頭。授粉后的座果率可達(dá)90%以上。果實(shí)坐住后，可薄施復(fù)合肥溶液1～2次，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，以利觀賞。結(jié)果期注意保持盆土濕潤(rùn)，否則果實(shí)皺縮無(wú)光澤。大部分果實(shí)基本成熟后，可將上部莖葉和果實(shí)剪掉，繼續(xù)澆水、追肥、精心養(yǎng)護(hù)，如管理得當(dāng)，觀賞辣椒可以再次發(fā)生側(cè)枝，開(kāi)花結(jié)果至元旦前后。

五彩椒又名朝天椒、五彩辣椒，五彩椒學(xué)名：Capsicumannum.L,為茄科一年生草本植物，葉對(duì)生，橢圓披針形，莖直立多分枝，株高15～35cm，開(kāi)展度45～60cm。小果形，果實(shí)長(zhǎng)圓錐形，近似三角形，果頂朝上。果長(zhǎng)2.5cm左右，果寬1.6cm左右，單果重2～10g，辣味強(qiáng)，坐果力強(qiáng)，結(jié)果數(shù)多。同一株果實(shí)可同時(shí)有奶白、淺黃、橙黃、紫、紅５種顏色，具有很高的觀賞價(jià)值。
該品種為極早熟、、高產(chǎn)雜交一代組合。開(kāi)花早、坐果早，坐果集中，前期產(chǎn)量高。果實(shí)青綠色，果長(zhǎng)20-22厘米，果徑3.5厘米，果肉厚0.35厘米，平均單果重60克，有光澤，耐運(yùn)輸，外觀品質(zhì)好。抗青枯病、耐疫病、病毒病，尤其適宜華南地區(qū)春季栽培。
由于觀賞辣椒喜肥而不耐瘠薄，故盆土要肥沃，一般多用園土和堆肥混合容作盆土，生育期間要加強(qiáng)肥水管理，促使多結(jié)果，以利觀賞。
辣椒品種多，椒果顏色也有紅、黃、綠、紫等多種。人們利用辣椒豐富艷麗的色彩，以辣椒為裝飾，用于觀賞，達(dá)到既美化環(huán)境、居室，又提供食品的雙重目的.1、辣椒對(duì)環(huán)境條件的要求，辣椒是喜高溫、多濕的氣候條件，不耐低溫的植物。
增施鉀肥可增加對(duì)氮、磷吸收作用，有利于蛋白質(zhì)形成，可提高植株的耐寒性、抗旱性、耐病性和抗倒伏等的作用。因此，在基肥中增施硫酸鉀或氯化鉀等化肥每畝5～10千克，與有機(jī)肥和難溶磷肥混合使用，有明顯的增產(chǎn)效果。主要栽培品種1佛手椒植株矮壯，株高約30cm，分枝性強(qiáng)。果實(shí)圓錐形指狀，9--17枚簇生于枝端，長(zhǎng)短不定，形如佛手而得此名。