由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)打造的三大名片性活動(dòng)之上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，2026 年將在國家會(huì)展中心(上海浦西。虹橋)舉辦。預(yù)計(jì)展會(huì)規(guī)模將達(dá)到40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲，商超零售，休閑餐飲，食品飲料貿(mào)易，餐飲投資，旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和的交流平臺(tái)。

2026年3月30日–4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將于國家會(huì)展中心（上海）再度啟幕。這里不僅是展商展示產(chǎn)品的舞臺(tái)，更是全球買家的決策入口與資源中樞。

作為亞太地區(qū)規(guī)模的酒店餐飲行業(yè)盛會(huì)，HOTELEX上海展始終是洞察趨勢、對(duì)接商機(jī)的平臺(tái)。2025年展會(huì)以40萬㎡的實(shí)體展示空間，匯聚3826家海內(nèi)外展商，覆蓋從餐飲設(shè)備、食品食材、飲品供應(yīng)鏈，到咖啡茶飲、烘焙、包裝設(shè)計(jì)、連鎖加盟等12大核心板塊。

上屆展會(huì)四天共接待觀眾284581人，其中決策層占比顯著—達(dá)13.2%。更值得關(guān)注的是，現(xiàn)場下單率高達(dá)95.90%，這意味著展會(huì)已傳統(tǒng)的“展示場”，進(jìn)階為促成交易的商貿(mào)平臺(tái)。
長三角乃至全國的買家在此匯聚，不僅尋找供應(yīng)鏈合作，更通過40萬㎡的展出現(xiàn)場、58場活動(dòng)，感知行業(yè)動(dòng)向，完成從“觀展”到“下單”的轉(zhuǎn)化。

觀眾覆蓋全球148個(gè)國家和地區(qū)，呈現(xiàn)出“成熟市場與新興市場雙向活躍”的鮮明特征。除傳統(tǒng)的美國、日本、韓國、歐洲買家外，來自馬來西亞、越南、泰國、印度尼西亞等東盟國家，以及哈薩克斯坦、阿聯(lián)酋 等沿線地區(qū)的買家數(shù)量增長尤為迅猛。這背后是亞太餐飲市場活力的爆發(fā)，以及中國供應(yīng)鏈對(duì)全球餐飲產(chǎn)業(yè)影響力的持續(xù)深化。

為提升海外買家的參展效率與體驗(yàn)，展會(huì)特設(shè) “海外商貿(mào)對(duì)接會(huì)” 等專屬服務(wù)。2025年，主辦方成功組織了來自中國香港、韓國、俄羅斯、巴西等7個(gè)國家和地區(qū)的200余人特邀買家代表團(tuán)，并舉辦了50余場一對(duì)一配對(duì)會(huì)議，促成了大量實(shí)質(zhì)性的跨境合作意向。這套系統(tǒng)化的服務(wù)體系，確保了海外買家能、地對(duì)接目標(biāo)展商。

服務(wù)大型連鎖餐飲與酒店集團(tuán)的一站式采購需求。2025年海外對(duì)接會(huì)中，Pan Pacific集團(tuán)、Us Pizza、Sushi Plus 等國際連鎖品牌與展商開展深度對(duì)接，覆蓋設(shè)備、食材、包裝等多品類采購。
打通商超、零售、電商等多元渠道，邀請(qǐng)如麥德龍、好特賣、盒馬、淘天集團(tuán)等到場選品。2026年將繼續(xù)拓展零售端、會(huì)員店、線上平臺(tái)等新渠道買家，助力展商布局全渠道銷售網(wǎng)絡(luò)。

基于2025年展會(huì)吸引超28萬觀眾、海外買家增長34.2%、商貿(mào)對(duì)接成功率顯著提升的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)上，2026年HOTELEX上海展將全面升級(jí)商貿(mào)服務(wù)體系，致力為每一位展商打造更高回報(bào)的參展體驗(yàn)。

2026年3月30日-4月2日，國家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋），一年一度的酒店餐飲業(yè)盛宴，又將在初春和煦的暖風(fēng)中盛大舉辦。我們期盼以全行業(yè)的資源整合、以四葉草的幸運(yùn)、以30余載對(duì)初心的堅(jiān)守，和全國乃至全球的行業(yè)人一起歡聚2026HOTELEX上海展現(xiàn)場，共創(chuàng)增長新動(dòng)能，加速一個(gè)美好新時(shí)代的更早到來！