仙桃荔由國家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長胡桂兵團(tuán)隊(duì)，歷時(shí)15年精心選育而成。它的果實(shí)碩大，平均單果重60克、大單果重超100克，在特大果、早熟、、豐產(chǎn)和貯運(yùn)性等方面均實(shí)現(xiàn)了重大突破。這一品種的誕生，不僅填補(bǔ)了早熟特大果型荔枝的市場空白，更為荔枝特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入了新動(dòng)能。


這個(gè)果實(shí)比普通荔枝大2~3倍，可與白糖罌等早熟品種同期上市，常溫條件可儲(chǔ)存5至7天，看上去像一顆仙桃，故得名‘仙桃荔’?！?br />

消費(fèi)者喜愛果大、核小的荔枝，這是一個(gè)重要的選育方向。正好2008年國家龍眼荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成立，我們就在體系的支持下，開展相關(guān)方向的雜交育種工作?！焙鸨貞洝?br />


荔枝實(shí)生苗童期長達(dá)6年，就像等待孩子長大?！眻F(tuán)隊(duì)成員趙杰堂回憶，直到2012年樹苗才零星開花。2014年，編號(hào)“ZW036”的植株憑借果實(shí)大、品質(zhì)優(yōu)的雙重優(yōu)勢脫穎而出：其果肉蠟白不流汁，質(zhì)地軟滑細(xì)嫩，甜度穩(wěn)定在18~19度的黃金區(qū)間。

為驗(yàn)證穩(wěn)定性，團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)比較和區(qū)域試驗(yàn)，2023年“仙桃荔”正式獲批新品種權(quán)，歷經(jīng)15載光陰，才讓這顆“仙桃荔”從理論構(gòu)想變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)果實(shí)。

在荔枝育種中，“大果”與“”往往難以兼得。像“紫娘喜”等大果品種，雖個(gè)頭可觀卻口感不佳，而“妃子笑”“桂味”等品種又普遍果型不大?！跋商依蟆钡耐黄菩栽谟趯?shí)現(xiàn)了遺傳優(yōu)勢的重組，既繼承了“紫娘喜”的特大果特性，又融合了“無核荔”的細(xì)膩口感，其可食率高達(dá)80%，打破了“大果不優(yōu)”的悖論。

長期以來，荔枝產(chǎn)業(yè)面臨著“大小年”的問題，即一年產(chǎn)量高，一年產(chǎn)量低，嚴(yán)重制約著荔枝特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授陳厚彬指出：“近幾年選育的品種，對(duì)低溫的需求沒有傳統(tǒng)品種那么，尤其是在很多中晚熟品種都不能開花的情況下，‘仙桃荔’等新品種還有一定程度的開花能力，十分可喜，應(yīng)當(dāng)多發(fā)揮育種作用，來解決‘大小年’問題。”

荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，難有今日成果。”胡桂兵坦言。體系秉持“不為我所有，但為我所用”的理念，自2008年起整合全國育種、栽培、保鮮等13個(gè)崗位科學(xué)家，以5年為周期提供經(jīng)費(fèi)支持，確保育種工作能夠長久穩(wěn)定地開展，這對(duì)推動(dòng)荔枝育種起到了至關(guān)重要的作用。

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