苦櫧是中國(guó)主要栽培珍貴樹種之一，它的基本密度在0.45左右，氣干密度0.53左右，每立方米生物總量達(dá)到0.695，是較好的硬木用材，廣泛用于建筑用材和普通家具用材。

苦櫧不僅有較高的用材價(jià)值，還具有較高的園林綠化價(jià)值，它生命力旺盛，壽命很長(zhǎng)，病蟲害很少，是優(yōu)良的行道樹，南京、杭州、上海已經(jīng)將其列為未來(lái)的主要行道樹之一。未來(lái)10-20年，這個(gè)品種將會(huì)有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景。

苦櫧的經(jīng)濟(jì)價(jià)值遠(yuǎn)不如景觀價(jià)值，殼斗科的喬木都是比較的行道樹，而目前只有娜塔櫟用于綠化。

一棵米徑15cm的苦櫧，分支點(diǎn)2.2米，樹形端正挺拔，不偏冠不弱冠的樹形，按照目前工程價(jià)格預(yù)算，應(yīng)該在2500-3000元/棵。

種植標(biāo)準(zhǔn)按照3米*4米間距，每畝可種植55棵，每畝總產(chǎn)值在14萬(wàn)元左右。長(zhǎng)到米徑15cm，預(yù)計(jì)需要花費(fèi)8-9年時(shí)間，每年每畝收入在1.7萬(wàn)元左右。

苦櫧不光是可以吃，而且還能用，更是有藥用價(jià)值?？鄼侥コ煞垡院?，就是一種的“痱子粉”，而且它入藥還有通氣解暑、化瘀的作用。近些年在苦櫧粉在網(wǎng)上就有人銷售，并且售價(jià)還不便宜，一般能賣到五六十元一斤。

苦櫧的嫩枝條，也是有大用途的，受到了很多培養(yǎng)食用菌朋友的喜愛，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，可以用來(lái)培養(yǎng)各種食用菌。

近些年苦櫧樹還被當(dāng)成防火樹來(lái)栽種，而在城市里它也因?yàn)樗募境Ｇ?，樹形?yōu)美，容易種活，還沒有病蟲害等優(yōu)點(diǎn)，成為了一種很受歡迎的觀賞樹木。

苦櫧，是殼斗科錐屬植物，果實(shí)外部包裹著一層殼斗。所謂殼斗，是由雌花階段的總苞發(fā)育而來(lái)的，如我們熟知的板栗（Castanea mollissima），其外層包裹的殼斗完全將其果實(shí)包裹其中，像個(gè)刺猬一般。而苦櫧外層的殼斗也幾乎全部包被種子，僅露出底部一點(diǎn)。隨著果實(shí)的逐漸成熟，苦櫧外層的殼斗逐漸裂開，深褐色的種子從中掉出來(lái)。因此，在人們拾取果實(shí)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的殼斗和種子是分開的。