甜柿品種世界上的甜柿栽培品種大多原產(chǎn)日本。中國(guó)國(guó)家種質(zhì)資源柿圃、中國(guó)林業(yè)科學(xué)院亞熱帶林業(yè)研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位已先后從日本、美國(guó)等地引入了30多個(gè)甜柿品種，已在全國(guó)18個(gè)省市栽培示范和推廣。羅田縣先后從陜西果樹研究所和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)日本甜柿富有、禪寺丸、次郎、前川次郎、西村早生、伊薩哈雅等品種，在大崎鄉(xiāng)和三里畈鎮(zhèn)等地栽培。

次郎：原產(chǎn)日本靜岡。1920年引入中國(guó)，以后又多次引種，現(xiàn)在浙江、湖北、陜西、山東、河南、河北、湖南、江蘇、云南等省有栽培，是中國(guó)甜柿的主栽品種。屬完全甜柿，中熟品種。果實(shí)大，扁方形，橫斷面方形。平均單果重200克，大果重300克，屬大果型，縱徑7.6厘米，大小整齊。果皮光滑，有光澤，完全成熟后橙紅色，果粉多，果皮細(xì)膩，無網(wǎng)狀紋，無裂紋，無縊痕?？v溝4條，寬而清晰，果頂微凹，易開裂，十字溝明顯。果蒂大而平。果梗粗而短，抗風(fēng)力強(qiáng)。果肉黃紅色，褐斑極細(xì)，致密稍脆，略帶粉質(zhì)，果實(shí)變軟后適口性不好。果汁較少，味甜，含糖量16-17%，種子平均1-2粒，無核果多。授粉之后種子5-6粒，短圓形。在中國(guó)國(guó)家資源圃內(nèi)10月中、下旬成熟，耐貯性強(qiáng)。

富有：原產(chǎn)日本岐阜，現(xiàn)仍為主栽品種。1920年引入中國(guó)，在陜西、河南、浙江、山東、河北、北京、福建、湖北、湖南、四川、云南等地均有少量栽培。屬完全甜柿，晚熟品種。果實(shí)扁球形，橫斷面圓形或近橢圓形，果頂豐圓。平均單果重200克，大果250克。果皮橙紅色。無縱溝，無溢痕，贅肉呈花瓣形。在中國(guó)國(guó)家資源圃10月下旬成熟。果梗短而粗，抗風(fēng)力強(qiáng)，肉質(zhì)松軟，汁中等，味濃甜，含糖量14-16%，品質(zhì)。褐斑少，種子少，但大而厚。大小年現(xiàn)象不明顯，是世界上栽培面積大、產(chǎn)量高的完全甜柿生產(chǎn)品種。

雞心黃：原產(chǎn)于中國(guó)陜西三原。果實(shí)中等大，平均重100克，呈圓錐形，基部略近四方形，果，略似雞心，果皮橙黃色。肉質(zhì)細(xì)密，汁液多，味濃，極甜，含糖量19%，無種子。脫澀極易，宜作硬柿，皮不裂，色不變，能遠(yuǎn)運(yùn)，果形美觀，甜脆可口，也可軟食、制餅。當(dāng)?shù)?月中旬便可供應(yīng)市場(chǎng)。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗旱、抗寒力強(qiáng)。對(duì)肥水要求敏感。

大磨盤柿：又名蓋柿、盆柿。為中國(guó)華北主要品種，以北京市昌平、河北滿城和山東歷城栽培多。該品種世界，俄羅斯和美國(guó)都曾引種栽培。果實(shí)，平均單果重250克，大可達(dá)450克以上。扁圓形，中部有縊痕，果頂平或凹，果基部圓，梗洼廣深。萼片大而平，基部聯(lián)合。果柄附近呈肉環(huán)狀，有很多皺紋。果皮橙黃色到橙紅色。果心閉合，8室，果肉淡黃色，果肉松，纖維少，汁特多，味甜，無核。山東、河北等省10月中下旬成熟。果肉因含汁多，宜生食，耐儲(chǔ)運(yùn)。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，喜肥沃土壤，抗旱，抗寒，壽命長(zhǎng)，產(chǎn)量中等。

鏡面柿：原產(chǎn)于中國(guó)山東菏澤。果實(shí)中大，平均單果重120-130克，果頂平，扁圓形，橫斷面略方，大小均勻。果皮光滑，橙紅色，有光澤，果肉金黃色，肉質(zhì)松脆，汁多味甜，含糖量高。制成的餅質(zhì)地細(xì)，透明，味甜，霜厚，稱作曹州耿餅。該品種喜肥沃土壤，抗旱，耐澇，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，但抗病力差，不耐寒。