柿子樹在同一個結果枝上，中部所結的果實落果輕，頂部次之，基部重。這與枝條的花芽分化程度有關，中部的花芽分化較早，分化速度較快，所結果實落果就輕。 生理落果多在落花后至7月中旬發(fā)生，以麥收前后落果為嚴重，約占全年落果總數(shù)的80%，個別品種在8～9月份還會出現(xiàn)一次落果。

發(fā)生生理落果的主要原因：花芽分化不完全，引起早期落果；授粉不良，有些品種不需授粉，如大磨盤，具有此特性的品種不容易生理落果，而有些品種，尤其是日本的大部分甜柿品種配置授粉樹，否則果實不能發(fā)育，早期落果嚴重；天氣原因，花期陰雨連綿，影響到授粉時，容易落果；樹體結構不合理，通風透光不良，造成樹條生長細弱，容易脫落；肥水不足，土壤長期干燥，土壤貧瘠，肥水吸收困難，造成落果多；土壤水分過多，根的吸收能力下降，即使施用了再多的肥料，樹體也難吸收利用，有時也會因為養(yǎng)分供應不足而落果。

柿子樹修剪結果樹以疏枝為主，短截（即把較長的枝條剪掉一部分，增加分枝）為輔，適當回縮（即將枝段剪掉）。疏枝的主要方法是把交叉枝、重疊枝、細弱枝、密擠枝、病蟲枝剪掉，以改善內(nèi)膛通風透光。對各級主、側枝、延長枝適當短截，促生新枝。

柿子樹的修剪幼樹的修剪主要是選好主枝，開張角度，搭好骨架，整好樹形，均衡主枝間的生長勢。對生長過旺的幼樹疏枝（即剪去不能利用的徒長枝等），并配合來年夏季適時摘心（在生長期間，掐掉枝梢先端的生長點）以促生分枝，為早結果打好基礎。

柿子樹嵌芽接的技術 在品種、樹勢健壯、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、已進入結果盛期的母樹上選取1~2年生芽眼飽滿、生長充實且無病蟲害的枝條作接穗。選抗逆性強的君遷子或野柿子作砧木。 削接穗先在接穗芽上方1厘米處向下斜削一刀，長約1.5厘米，然后在接穗芽下方0.5~0.8厘米處呈30度角斜切一刀，到刀口底部，取下芽片。 砧枝剪切砧木留10~15厘米高，用同樣的方法在砧木適當部位切下長2.5~3厘米、寬0.5~1厘米的切口。砧木的切口應比芽片稍長。 砧穗對接將芽片嵌入砧木切口中，注意芽片上端露出一線寬窄的砧木皮層，形成層要對齊。 綁縛砧穗用塑料條自下而上好砧穗接合部。要求嫁接后芽萌發(fā)的，要把芽露在外面。 由于嵌芽接切口小，單寧流出少，因而嫁接成活率高。

柿子樹的應用價值 在綠化領域，柿子樹的壽命比其他樹種長，樹葉大且茂盛在秋天結束之時，樹葉呈現(xiàn)紅色，到達冬天，落葉以后，果實仍然不會落下，呈現(xiàn)大片大片的紅色，景色優(yōu)美，具有高的觀賞價值。另外，該樹種在中國有著很長時間的栽培歷史。果實作水果，經(jīng)過一些處理，可以保存數(shù)月之久，一年中的任何時候都可以取來食用。后，該樹種可以提取柿油，用作填補。

柿子樹的生長習性 柿子樹的根扎的比較深，屬于陽性樹種類別，能夠在溫暖氣侯且陽光充足的土壤中生長。同國槐一樣，苗圃提示您，如果想要獲得更好的生長效果，則應種植在深厚、肥沃、水分充足且排水效果比較好的土壤之中。該樹種對于中性土壤的適應能力比較強，對于寒冷、瘠薄以及干旱的環(huán)境有一定的忍耐能力，但是對于鹽堿地的抵抗能力比較弱。枝葉開始萌發(fā)時候的溫度一般要求控制在12℃以上，因為我國北方地區(qū)的陽光照射比較充足，雨量適宜，因此無論是在花量、座果數(shù)還是產(chǎn)量和品質(zhì)都比南方要強。