商用電磁爐，我們并不覺得陌生，大多數(shù)家庭可能都用過。但是聽到商用電陶爐，是不是有點陌生？其實商用電陶爐是火鍋電磁爐和光波爐的升級版，也有人叫光波電磁爐，有很多商用電磁爐沒有的優(yōu)點和功能。它們在使用過程中也各有利弊，所以在選購的時候還是先了解清楚。

　　 下面來介紹一下商用電陶爐和商用電磁爐的區(qū)別：

　　 工作原理的不同：

　　 商用電陶爐的工作原理：使用的是遠紅外線發(fā)熱技術(shù)原理，經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產(chǎn)生熱量，在產(chǎn)生熱量的時候會發(fā)出紅外線。加熱的時候?qū)崿F(xiàn)均勻加熱的功能，能夠進行持續(xù)性的進行加熱，在功率上從100-3000W可以連續(xù)的調(diào)節(jié)，這種技術(shù)使得電陶爐加熱速度加快，更節(jié)能、省電，產(chǎn)熱過程中更健康安全。

　　 商用電磁爐工作原理：使用的是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁爐工作時產(chǎn)生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收。

　　 火鍋電陶爐的優(yōu)勢：

　　基本任何鍋具都可以使用，尤其適合高硼硅玻璃材料的鍋具。電陶爐的“慢火”是真正烹飪意義上的低溫慢火，非常適合燉煮、熬湯、煮茶。而電磁爐的“慢火”僅僅是通過間歇啟停線圈來模擬慢火，烹飪效果比較差。

　　 火鍋電磁爐的優(yōu)勢：

　　電磁爐的熱效率、加熱速度完爆電陶爐，由于電磁爐的熱效率、加熱速度完爆電陶爐，所以在諸如燒水、煮面、吃火鍋等場合下電磁爐比電陶爐更省電。電磁爐爐體本身并不發(fā)熱，并且在沒放鍋具或鍋具不合適的情況下線圈并不工作。所以電磁爐安全性更高。

　　經(jīng)過這樣的解析是不是對電陶爐和電磁爐的區(qū)別有了更好的了解呢？他們都有各自的優(yōu)缺點，他們的功能基本上相同，但是其烹飪效果有一定的區(qū)別，所以在選擇的時候要明白自己的需求，選擇相應(yīng)的產(chǎn)品。

　　佛山市順德區(qū)豪太電器有限公司所生產(chǎn)的火鍋電陶爐全部采用不銹鋼外殼，黑晶板采用電陶爐的特種晶板，鈦晶板全部采用日本NEG原裝進口的鈦晶板，

　　佛山市順德區(qū)豪太電器有限公司所生產(chǎn)的火鍋電磁爐全部采用純銅線盤，同時火鍋電磁爐的外殼全部采用全新的ABS帶阻燃材料生產(chǎn)，即使在遇到明火炙烤的情況下也不會燃燒，非常安全可靠，全自動電腦智能控制的機器人插件組裝確保了各種電路元器件更加的精密。

　　佛山市順德區(qū)豪太電器有限公司自研芯片技術(shù)，性能，質(zhì)量完全可控，可以為各種不同需求的客戶定制。我們所有的產(chǎn)品都質(zhì)保1年，1年之內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題我們會無償為客戶提供維修與更換，維修與更換所產(chǎn)生的費用全部由我們公司來負責(zé)，真正做到了讓客戶放心，省心，讓客戶滿意。