按介電材料劃分，常見的有石英管（玻璃的一種）、陶瓷板、陶瓷管、玻璃管和搪瓷管等幾種類型。使用各類介電材料制造的臭氧消毒機市場上均有銷售，其性能各有不同，玻璃介電體成本低性能穩(wěn)是人工制造臭氧使用早的材料之一，但機械強度差。陶瓷和玻璃類似但陶瓷不宜加工特別在大型臭氧機中使用受到限制。搪瓷是一種新型介電材料，介質(zhì)和電極于一體機械強度高、可精密加工精度較高，在大中型臭氧消毒機中廣泛使用，但制造成本較高。

紫外線式臭氧消毒機機是使用特定波長(185mm)的紫外線照射氧分子，使氧分子分解而產(chǎn)生臭氧。由于紫外線燈管體積大、臭氧產(chǎn)量低、使用壽命短，所以這種發(fā)生器使用范圍較窄，常見于消毒碗柜上使用。
高壓放電式臭氧消毒機是使用一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場，使電場內(nèi)或電場周圍的氧分子發(fā)生電 移動式臭氧消毒機 化學(xué)反應(yīng)，從而制造臭氧。這種臭氧消毒機具有技術(shù)成熟、工作穩(wěn)定、使用壽命長、臭氧產(chǎn)量大（單機可達1Kg/h）等優(yōu)點，所以是國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)使用廣泛的臭氧消毒機。

養(yǎng)殖水處理：養(yǎng)殖水因富含有機物，水質(zhì)很容易出問題，細菌病毒菌對魚蝦類的傳播也十分猖獗，微納米臭氧在養(yǎng)殖水處理中，除了滅菌和抑制病毒菌對魚蝦的感染、傳播外，還可以降解有機物，降低化學(xué)需氧量（COD）和生化需氧量（BOD），又因其助凝作用，對改善水質(zhì)是一項良好的措施。

臭氧消毒機應(yīng)用于食品加工、保鮮運輸行業(yè)：對糧食、禽蛋、中草藥、肉制品、水果、蔬菜、飲用水的殺菌率高達99%以上，完全符合食品安全標準！ 食物、肉類、新鮮水果、蔬菜、水產(chǎn)品及干鮮土特產(chǎn)等保鮮。把要處理的食物、蔬菜、水果放在塑料袋內(nèi)通入氣體，然后扎緊封口，不要放氣，可延長保鮮期限。注意：好塑料袋封閉性好，不漏氣。有效長時間保持殺霉菌，從而延長果菜肉蛋保鮮期。

飲用水處理：微納米臭氧用于飲用水處理，除滅菌效果好，無二次污染外，還兼有脫色、除味，去除鐵、錳、氧化分解有機物和助凝作用，有的報告指出，微納米臭氧能夠消殺水中一切對人體有害的物質(zhì)。

水處理行業(yè)：

　　(1) 飲用水處理：微納米臭氧用于飲用水處理，除滅菌效果好，無二次污染外，還兼有脫色、除味，去除鐵、錳、氧化分解有機物和助凝作用，有的報告指出，微納米臭氧能夠消殺水中一切對人體有害的物質(zhì)。

　　(2)游泳池水處理：目前主要采用加氯、漂白粉、硫酸銅等消段，在水質(zhì)達標的同時，又造成二次污染，造成使水質(zhì)扎眼，刺激皮膚等惡果，特別是液氯使用中潛在威脅很大，一旦泄露會造成大面積中毒污染，使用中使人提心吊膽。微納米臭氧技術(shù)在水質(zhì)達標的情況下，完全沒有以上缺陷，微納米臭氧水還可消殺體菌以美容，更為經(jīng)濟的是使用中減少或取消了藥物消耗，成本降低，水質(zhì)保質(zhì)期得以延長。

　　(3)養(yǎng)殖水處理：養(yǎng)殖水因富含有機物，水質(zhì)很容易出問題，細菌病毒菌對魚蝦類的傳播也十分猖獗，微納米臭氧在養(yǎng)殖水處理中，除了滅菌和抑制病毒菌對魚蝦的感染、傳播外，還可以降解有機物，降低化學(xué)需氧量(COD)和生化需氧量(BOD)，又因其助凝作用，對改善水質(zhì)是一項良好的措施。

　　(4)工業(yè)廢水處理：臭氧消毒機在工業(yè)廢水處理中應(yīng)用十分普遍，常見的有對含酚、含氰及印染廢水處理等。臭氧能使氰絡(luò)鹽中的氰迅速分解，其反應(yīng)為兩步，先將劇毒的CN-氧化為CNO-，以后再進一步氧化為CO2和N2，能使有毒廢水的毒性大幅度降低。微納米臭氧對含酚廢水處理，其對酚的降解速度與臭氧投加量與時間有關(guān)，且反應(yīng)中PH值越高反應(yīng)越快，微納米臭氧消耗越小。臭氧消毒機對除分散染料以外的所有染料廢水都有脫色能力，他可以破壞染料中的發(fā)色或助色基因，達到脫色效果。

食用菌臭氧消毒機
臭氧在食用菌種植領(lǐng)域的應(yīng)用：食用菌種植頭疼的就是接種環(huán)節(jié)，因為此環(huán)節(jié)一旦感染雜菌，那就會造成的損失。近幾來，一些食用菌機械生備生產(chǎn)企業(yè)，利用臭氧進行接種環(huán)節(jié)的消毒，取得了非常好的效果。
優(yōu)于紫外線照射
(1) 臭氧到處滲透，沒有死角。紫外線只有照射到物體表面且達到一定的照射強度標準才有殺菌效果。食品車間一般比較高大，致使紫外線照射強度遠遠不夠，特別是距離遠，照射產(chǎn)生很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，滲透性強，擴散性好，濃度均勻，沒有死角。

(2) 殺菌速度快。紫外線照射殺菌需要較長的作用時間，一般要照射6小時以上，而符合標準濃度的臭氧只需開機1小時以上。

(3) 高濕度下殺菌效果更好。紫外線照射殺菌在環(huán)境相對濕度達到60%以上時，消毒效果急劇下降，濕度達到80%以上時反可誘使細菌復(fù)活。臭氧則相反，濕度越高，殺菌效果越好。這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合。

(4) 有低濃度保潔功能。紫外線照射時生產(chǎn)人員離開現(xiàn)場，照射完成后無法用低功率的紫外線照射保潔；臭氧消毒時生產(chǎn)人員離開現(xiàn)場，消毒完成后可以調(diào)低臭氧發(fā)生量，用符合國家衛(wèi)生標準的低濃度臭氧繼續(xù)保持生產(chǎn)車間的空氣清潔。

除臭凈化效果
臭氧依靠其強氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其其它氣味的有機或無機物質(zhì)后達到脫臭效果，將臭味根源物質(zhì)分解成無害物質(zhì)。例如：將氨氧化成二氧化碳和水。
臭氧消毒性能和功效
臭氧的殺菌能力不受PH值變化和氨的影響，其殺菌能力比氯大600-3000倍，它的滅菌、消毒作用幾乎是瞬時發(fā)生的，在水中臭氧濃度0.3 - 2 mg/L時，0.5 - 1min內(nèi)就可以致死細菌。達到相同滅菌效果（如使大腸桿菌殺滅率達99%）所需臭氧水藥劑量僅是氯的0.0048%。

臭氧對酵母和寄生生物等也有活性，例如可以用它去除以下類型的微生物和病毒。

①病毒 已經(jīng)證明臭氧對病毒具有非常強的殺滅性，例如Poloi病毒在臭氧濃度為0.05 - 0.45 mg/L時，2 min就會失去活性。

②孢囊 在臭氧濃度為0.3 mg/L下作用2.4 min就被完全除掉。

③孢子 由于孢衣的保護，它比生長態(tài)菌的抗臭氧能力高出10 - 15倍。

④真菌 白色念珠菌（candida albicans）和青霉屬菌（penicillium）能被殺滅。

⑤寄生生物（如螨蟲）在3 min后被殺滅。

⑥可以迅速殺滅空氣中的大腸桿菌，金葡萄球菌，白色念珠菌等病菌。

⑦可以分解空氣中的臭味，煙味，濃香水味。

此外，臭氧還可以氧化、分解水中的污染物，在水處理中對除嗅味、脫色、殺菌、去除酚、氰、鐵、錳和降低COD、BOD等都具有顯著的效果。