按介電材料劃分，常見的有石英管（玻璃的一種）、陶瓷板、陶瓷管、玻璃管和搪瓷管等幾種類型。使用各類介電材料制造的臭氧消毒機市場上均有銷售，其性能各有不同，玻璃介電體成本低性能穩(wěn)是人工制造臭氧使用早的材料之一，但機械強度差。陶瓷和玻璃類似但陶瓷不宜加工特別在大型臭氧機中使用受到限制。搪瓷是一種新型介電材料，介質(zhì)和電極于一體機械強度高、可精密加工精度較高，在大中型臭氧消毒機中廣泛使用，但制造成本較高。

食用菌臭氧消毒機
臭氧在食用菌種植領(lǐng)域的應(yīng)用：食用菌種植頭疼的就是接種環(huán)節(jié)，因為此環(huán)節(jié)一旦感染雜菌，那就會造成的損失。近幾來，一些食用菌機械生備生產(chǎn)企業(yè)，利用臭氧進行接種環(huán)節(jié)的消毒，取得了非常好的效果。

（1）可使接種空間達到百級無菌凈化，臭氧殺菌能力是化學藥劑的幾十倍，且不產(chǎn)生抗藥性，可從根本上解除菇農(nóng)接種難怕感染的煩惱。

（2）生產(chǎn)綠色、有機食用菌。臭氧是世界公認的殺菌而不造成農(nóng)殘的消毒物質(zhì)。臭氧（O3）不是添加的化學藥劑，是由空氣中的氧氣（O2）激化形成的氧元素氣體，瞬間完成殺菌后又很快還原為氧氣。食用菌空氣凈化接種機，創(chuàng)造無菌接種空間不用藥，無農(nóng)殘！

（3） 化學藥劑不僅造成農(nóng)殘，還損傷工作人員健康，挫傷菌種活力，對人員和菌種也是一次薰殺。而采用食用菌空氣凈化接種機，讓生產(chǎn)食用菌的人健康工作，讓食用菌在健康環(huán)境下生長，讓吃食用菌的人更加健康，達到“人菌共健康”。

（4）采用臭氧消毒，一次凈化可讓你在無菌凈化的空間自如接種，和接種箱接種比較，省略了入箱、封箱、熏蒸、出箱等環(huán)節(jié)，而這些工序，占到接種時間和勞動量的50%以上。

臭氧對細菌、霉菌、病菌等微生物具有的殺滅力。它殺滅病毒是通地直接破壞其RNA和NDA物質(zhì)業(yè)完成的；而殺來細菌、老菌類微生物的過程則是臭氧作用于細薄臘，繼而破壞臘內(nèi)組織直至溶解死亡。

臭氧分析臭氧機開發(fā)流程是怎樣的：

　　1.得知道臭氧機有什么用，能干什么，功能，才能制定方案，以及設(shè)計的步驟。

　　2.臭氧O3分子，是一種強烈的氧化劑，在空氣中能分解成O2(氧氣)+O(原子)。

　　3.它能夠使Fe鐵腐蝕，成為Fe2O3，所以我們要考慮到臭氧機的外殼如何選擇，應(yīng)當在什么環(huán)境下產(chǎn)生臭氧。

　　4.而我們開發(fā)的臭氧機的濃度并不純，所以我們的有氣源輔助，是否用抽氣泵。

　　5.做設(shè)計需要知道很多方面的知識，不管是化學，還是物理，還是廣告銘牌設(shè)計，還有電工知識，這些知識都需要掌握。

　　6.還有選型技巧，成本核算，三維制圖，2D工程圖，鈑金知識，采購信息的獲知。

　　7.所以做一樣東西出來需要很多的綜合知識。
　8.我們做臭氧機雖然市面上已經(jīng)有了，但是你自己做一個出來需要思考很多東西。

　　9.臭氧機如果是個人開發(fā)，你的知道上面的事情。

　　10　外殼你設(shè)計好了你就要拿把圖紙拿到加工單位，協(xié)商處理好相關(guān)事宜，加工大概需要三天的時間，從中你就要對臭氧機裝配事項進行考慮。

　　11　接線問題我是從網(wǎng)上得知相關(guān)的知識，或者從供應(yīng)商獲知的知識來進行組裝及接線問題。

　　12　裝配好了你就要做實驗，實驗一個禮拜看能不能出現(xiàn)問題，我們得檢測觀察，及時處理。

　　13　銘牌制作需要用到Photoshop，這個你可以把圖片處理好，以及l(fā)ogo，相關(guān)注意事項。

　　14　這個處理好的圖片我們應(yīng)該拿到廣告公司幫你打印制作。

　　15　一臺臭氧機機器就這樣成功制作，其實并不復(fù)雜，只要你有一顆聰明的頭腦，什么事情都可以好好去完成。

臭氧消毒方法的性
臭氧作為廣譜無殘留污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑具有特殊的性。與過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛（福爾馬林）、二氧化硫等化學消毒劑相比，其殺菌能力與過氧乙酸相當，其他消毒劑。

臭氧會自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留污染，消毒后不需通風換氣。常規(guī)消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮，為干法消毒，簡單易行。臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度，對食品無害。

臭氧消毒性能和功效
臭氧的殺菌能力不受PH值變化和氨的影響，其殺菌能力比氯大600-3000倍，它的滅菌、消毒作用幾乎是瞬時發(fā)生的，在水中臭氧濃度0.3 - 2 mg/L時，0.5 - 1min內(nèi)就可以致死細菌。達到相同滅菌效果（如使大腸桿菌殺滅率達99%）所需臭氧水藥劑量僅是氯的0.0048%。

臭氧對酵母和寄生生物等也有活性，例如可以用它去除以下類型的微生物和病毒。

①病毒 已經(jīng)證明臭氧對病毒具有非常強的殺滅性，例如Poloi病毒在臭氧濃度為0.05 - 0.45 mg/L時，2 min就會失去活性。

②孢囊 在臭氧濃度為0.3 mg/L下作用2.4 min就被完全除掉。

③孢子 由于孢衣的保護，它比生長態(tài)菌的抗臭氧能力高出10 - 15倍。

④真菌 白色念珠菌（candida albicans）和青霉屬菌（penicillium）能被殺滅。

⑤寄生生物（如螨蟲）在3 min后被殺滅。

⑥可以迅速殺滅空氣中的大腸桿菌，金葡萄球菌，白色念珠菌等病菌。

⑦可以分解空氣中的臭味，煙味，濃香水味。

此外，臭氧還可以氧化、分解水中的污染物，在水處理中對除嗅味、脫色、殺菌、去除酚、氰、鐵、錳和降低COD、BOD等都具有顯著的效果。