臭氧機用食品行業(yè)的應用
1.去除果菜上的殘留農(nóng)藥、蟲卵；細菌病毒。。。感覺更爽口
將果菜洗凈后放入（約5升容積）器皿中用水淹沒，氣曝20分鐘，然后再沖洗一下，如切成片狀，效果更好。較薄的菜葉時間可減半。
臭氧可分解果菜中所含的農(nóng)藥化肥，使其變成氧化物易被水沖洗掉。同時還可以殺滅蟲卵、細菌病毒。并使果菜口感更清爽可口。
2.去除雞、魚、肉、蛋、海鮮中的激素、抗生素等。令肉質(zhì)更鮮嫩，口感返璞歸真。
同上，將肉切成塊或片，放入水中氣曝20分鐘，會有粘稠物分解出來，內(nèi)含有大量激素和抗生素等污染物，然后用清水沖洗干凈.
人工飼養(yǎng)的雞、魚、肉、蛋、海鮮因飼養(yǎng)因飼養(yǎng)中含有大量的激素、抗生素，造成了肉類污染，已成為少兒性早熟、肥胖、婦女內(nèi)分泌失調(diào)、子宮肌瘤等疾病的罪魁禍首。臭氧可氧化分解激素、抗生素等化學有害物質(zhì)，為您帶來一份健康。
3.洗米煮飯，米飯更香甜
將淘凈的米氣曝5分鐘然后清水沖洗，再正常煮飯即可。煮飯的水也可用臭氧還原水，效果更佳。
臭氧可去除米粒中的重金屬、農(nóng)藥、化肥等污染物，使煮熟的飯更可口。
4.果菜肉蛋保鮮起來更新鮮
果菜可在保鮮袋、冰箱中用臭氧作用5分鐘，然后密封保存。肉蛋類用臭氧氣曝10分鐘后再用保鮮袋包裝后保存。
臭氧可分解催熟劑，殺死霉菌，從而延長果菜肉蛋保鮮期。

臭氧空氣消毒的機理
（一）臭氧產(chǎn)生方法
1 、光化學紫外線法產(chǎn)生臭氧 高臭氧紫外線燈——產(chǎn)生 253.7nm 紫外線的同時產(chǎn)生大量的臭氧
2 、沿向放電法 等離子體與臭氧共同作用——空氣消毒器
3 、放電法 管式臭氧發(fā)生器

臭氧殺滅微生物的機理
作用機制研究不多，根據(jù)國外文獻報導認為，靠臭氧分解所產(chǎn)生的新生氧的氧化能力，破壞微生物 DNA 或 RNA ，也可作用于細胞膜，穿破胞壁進入細胞壁內(nèi)，作用于外殼脂蛋白和內(nèi)面的脂多糖，使細胞的通透性發(fā)生改變，后導致細胞溶解而死亡。

臭氧消毒的特點
? 臭氧在常溫下為氣體，經(jīng)冷壓處理后可成液體，在水中的溶解度為 3% ，常溫下可自行分解放出新生氧。
? 1% 水溶液的半衰期為 15 分鐘，故須現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)用。
? 臭氧氣體易爆，有特臭，對人體有毒，空氣中含 0.02 — 0.04ppm 可嗅知，大氣中高允許濃度 0.2 mg/ m 3 （約 0.1ppm ）
? 臭氧具有強大氧化作用，可殺滅各種細菌繁殖體，不同的細菌對臭氧的敏感性不同，對臭氧敏感的細菌有枯草桿菌，金黃色葡萄球菌等。

分析臭氧機開發(fā)流程是怎樣的：

　　1.得知道臭氧機有什么用，能干什么，功能，才能制定方案，以及設計的步驟。

　　2.臭氧O3分子，是一種強烈的氧化劑，在空氣中能分解成O2(氧氣)+O(原子)。

　　3.它能夠使Fe鐵腐蝕，成為Fe2O3，所以我們要考慮到臭氧機的外殼如何選擇，應當在什么環(huán)境下產(chǎn)生臭氧。

　　4.而我們開發(fā)的臭氧機的濃度并不純，所以我們的有氣源輔助，是否用抽氣泵。

　　5.做設計需要知道很多方面的知識，不管是化學，還是物理，還是廣告銘牌設計，還有電工知識，這些知識都需要掌握。

　　6.還有選型技巧，成本核算，三維制圖，2D工程圖，鈑金知識，采購信息的獲知。

　　7.所以做一樣東西出來需要很多的綜合知識。
　8.我們做臭氧機雖然市面上已經(jīng)有了，但是你自己做一個出來需要思考很多東西。

　　9.臭氧機如果是個人開發(fā)，你的知道上面的事情。

　　10　外殼你設計好了你就要拿把圖紙拿到加工單位，協(xié)商處理好相關事宜，加工大概需要三天的時間，從中你就要對臭氧機裝配事項進行考慮。

　　11　接線問題我是從網(wǎng)上得知相關的知識，或者從供應商獲知的知識來進行組裝及接線問題。

　　12　裝配好了你就要做實驗，實驗一個禮拜看能不能出現(xiàn)問題，我們得檢測觀察，及時處理。

　　13　銘牌制作需要用到Photoshop，這個你可以把圖片處理好，以及l(fā)ogo，相關注意事項。

　　14　這個處理好的圖片我們應該拿到廣告公司幫你打印制作。

　　15　一臺臭氧機機器就這樣成功制作，其實并不復雜，只要你有一顆聰明的頭腦，什么事情都可以好好去完成。

實驗室用臭氧機消毒有什么安裝條件
在實驗室用臭氧機消毒，選擇類型。實驗室一般300平方米左右。建議選擇輸出50g/h的臭氧發(fā)生器，消毒時間1-1.5小時。

　　臭氧機的安裝條件

　　1)臭氧系統(tǒng)設備應放置在室內(nèi)，室內(nèi)通風良好，無腐蝕性和易燃性物質(zhì)；

　　2)由于臭氧機具有腐蝕性，與臭氧接觸的金屬材料應為不銹鋼304，非金屬材料應為四氟乙烯等。

　　實驗室安裝臭氧機有什么要求

　　1、環(huán)境條件

　　臭氧發(fā)生器正常工作條件要求:環(huán)境溫度不45℃，相對濕度不85%；

　2、運行中的日常維護

　　我公司提供的設備只要滿足正常使用和運行條件，在正常使用過程中性能非常穩(wěn)定，日常無需額外維護操作。所以，只要日常使用條件和正確操作能基本，只需要每年維護即可。

因為臭氧機運行一定時間后，會有一定量的灰塵、氮氧化物等臟雜質(zhì)堆積在臭氧發(fā)生單元內(nèi)，這些物質(zhì)的長期積累會影響臭氧機的產(chǎn)量和效率，所以需要定期維護，這也很簡單。詳情如下:

　　1.維護頻率:一年一次(如果24小時不用，可以相應延長兩三年)；

　　2.操作流程:

　　1)切斷設備電源；

　　2)關閉氣源，放空發(fā)生室氣體，確保發(fā)生室內(nèi)外壓力相等；

　　3)拆卸發(fā)電室的頂蓋或端蓋，打開發(fā)電室；

　　4)從放電室中取出放電體；

　　5)用干凈的布清除出料體表面的雜質(zhì)和附著物，干燥出料體。

　　6)將清洗后的卸料體放回原處；關閉發(fā)電機房。

一般來說，家用壁掛式臭氧發(fā)生器每平米消毒1分鐘，1天1次，新裝飾的房屋為趕快入住，或許入住后仍有嗆鼻的甲醛味，1天可放臭氧3~5次，連續(xù)七天，這樣能夠很快分化大部分有毒物質(zhì)殘留，還你一個健康時尚的家。

　　家用除甲醛臭氧機不僅可以對餐具消毒，還可殺滅乙肝病毒，達到滅菌的作用，并無消毒劑殘留;能夠?qū)Ρ涑?、寵物、廢物異味消除;新居室、家具除味。尤其要說的是剛裝飾的房子特別有味，并且甲醛還有毒性，長時間的置于那種甲醛環(huán)境很或許中毒。

　　家用壁掛式臭氧發(fā)生器發(fā)生的臭氧氣體具有較強的氧化、催化等作用，對各類細菌和病毒都具有的殺滅作用。對車間空間空氣進行滅菌消毒，使細菌、真菌等多種菌體的蛋白質(zhì)外殼氧化，從而殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌，不留任何死角;臭氧消毒滅菌作用及速度要優(yōu)于紫外線、氯及其它化學消毒劑，且無二次污染。

使用臭氧機有哪些好處？
　　伴隨著臭氧技術在我國的不斷發(fā)展，各種類型的臭氧機也如雨后春筍般紛紛被研發(fā)出來投入應用，今天我們來介紹使用臭氧機有哪些好處：

　　1、高潔性：臭氧在環(huán)境中可自然分解為氧，這是臭氧作為消毒滅菌劑的特好處。臭氧利用空氣中的氧氣產(chǎn)生的，消毒氧化過程中，多余的氧原子(O)在30分鐘后又結合成為分子氧(O2)，不存在任何殘留物質(zhì)，解決了消毒劑消毒時，殘留物的二次污染問題，同時省去了消毒結束后的再次清潔。

　　2、性：臭氧機消毒不需要其他任何輔助材料和添加劑。臭氧機消毒進行時臭氧發(fā)生裝置產(chǎn)生一定量的臭氧，在相對密封的環(huán)境下，擴散均勻，包容性、通透性好，克服了紫外線燈管管殺菌存在的消毒死角的問題，達到、快速、的消毒殺菌目的。另外，由于它的滅菌廣譜性，既可以殺滅細菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌和原蟲孢體等多種微生物，還可以破壞肉毒桿菌和毒素及立克次氏體等，同時還具有很強的除霉、腥、臭等異味的功能。

　　3、經(jīng)濟性：通過臭氧消毒滅菌在諸多制藥行業(yè)GMP中的應用，以及醫(yī)療衛(wèi)生單位的使用及運行比較，使用臭氧機施放臭氧消毒的方法與其他方法相比具有很大的經(jīng)濟效益和社會效益。

　　4、方便性：臭氧機一般安裝在室內(nèi)或中央空調(diào)系統(tǒng)、空氣凈化系統(tǒng)中，或者是滅菌設備中(如臭氧消毒滅菌柜、傳遞窗等)。可根據(jù)滅菌所需濃度及時間，自動設置臭氧機的定時控制，操作使用方便。而甲醛、環(huán)氧乙酸熏蒸消毒時間長，而臭氧機可以天天定時開啟使用。