臭氧應用～臭氧在空間消毒應用
食品車間
食品加工包裝車間臭氧濃度要求相對較低，一般達到2.55ppm即可。對于不同的食品儲存間要根據所儲存的物質不同設計不同的臭氧濃度。臭氧投加方式一般采用布管式，對于小車間可采用開放式。

計算方法
根據《消毒技術規(guī)范》及實際應用經驗，
三十萬凈化級取C = 2.55ppm = 5.457mg/m3；
十萬凈化級級取C = 5ppm = 10.7mg/ m3；
萬凈化級取C = 15ppm = 32.1mg/ m3；
百級取C = 20ppm = 42.8mg/ m3 。
計算方法：利用 HVAC系統(tǒng)集中投加時，臭氧發(fā)生器選用按以下方法計算：計算實際臭氧消毒體積，實際體積由三部分組成V = V1 + V2 + V3，V1潔凈區(qū)空間體積，V2空氣凈化系統(tǒng)體積，V3循環(huán)時空氣損失體積，實際計算過程中V3等于循環(huán)系統(tǒng)總風量的1.1%。
（1）w：實際選用臭氧發(fā)生器的產量，單位為g/h；
c：單位體積臭氧投加量(1ppm=2.14mg/m3)；
V：實際臭氧消毒體積（V = V1 + V2 + V3)；
S：臭氧衰退系數(shù)0.4208。
W = C×v/S
（2）若設計臭氧濃度按空間浮游菌為5ppm，消毒體積10000m3,送風流量100000m3/h
V1=10000 m3
V2 = 忽略不計
V3 = 100000×1.1% = 1100
實際臭氧消毒體積V = V1 + V2 + V3 =11100m3
臭氧投加量W = C×V/d = 5×2.14×11100/0.4208 = 282248mg/h =283g/h
推薦選擇臭氧發(fā)生器的產量為290g/h.

對各類微生物的殺滅作用（表 1 ）
? 臭氧是一種廣譜殺菌劑，可殺滅細菌繁殖體，細胞芽孢，病毒，真菌。
? 對原蟲及其卵囊也有很好的殺滅作用。
? 還可破壞細菌毒素，乙型肝炎表面抗原等。
? 當空氣中有足夠的濕度時，臭氧氣體對空氣中和物體表面微生物具有很強的殺滅作用。
? 將菌液噴于空氣中，用臭氧作殺菌試驗，結果表明：臭氧對氣溶膠中的枯黑芽孢用 5.67mg/m 3 60 分鐘殺滅率達 99% 以上；金葡菌 0.21mg/m 3 30 分鐘殺滅率達 99.9% ；當臭氧濃度達 30mg/m 3 15 分鐘的真菌殺滅率 92% 以上。