從世界的臭氧技術(shù)產(chǎn)業(yè)來(lái)看，以水處理的殺菌凈化為主要市場(chǎng)，而水凈化臭氧裝置包括臭氧源與氣水混合裝置兩部分。臭氧發(fā)生器應(yīng)提供足夠濃度與產(chǎn)量的臭氧，混合裝置以率使臭氧溶解在水中，即達(dá)到一定的臭氧溶解度。因此，一臺(tái)好的臭氧發(fā)生器要有優(yōu)良的氣水混合裝置，使臭氧能地和水混合，使水中的臭氧溶解度能滿足完全殺菌。

紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達(dá)到照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果。食品加工車間很高、很大，照射強(qiáng)度與距離平方成反比，強(qiáng)度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴(kuò)散性好，無(wú)死角，濃度均勻紫外線殺菌在相對(duì)濕度60%以上時(shí)效果急劇下降，80%濕度上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對(duì)食品行業(yè)80%－90%高濕環(huán)境特別適合

臭氧與消毒劑比較： 臭氧作為廣譜無(wú)殘余污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑（如過(guò)氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫）等具有特殊的性臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘余污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，麻煩而又降低消毒效果。

高壓放電式發(fā)生器： 該類臭氧發(fā)生器是使用一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場(chǎng)，使電場(chǎng)內(nèi)或電場(chǎng)周圍的氧分子發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，從而制造臭氧。 這種臭氧發(fā)生器具有技術(shù)成熟、工作穩(wěn)定、使用壽命長(zhǎng)、臭氧產(chǎn)量大（單機(jī)可達(dá)1Kg/h）等優(yōu)點(diǎn)，所以是國(guó)內(nèi)外相關(guān)行業(yè)使用廣泛的臭氧發(fā)生器。

臭氧機(jī)除臭是通過(guò)臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，臭氧機(jī)氧化臭氣體如：氨、胺、硫化氫、甲硫氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC類，苯、甲苯、二甲苯等，使呈游離狀態(tài)的污染物分子與臭氧氧化結(jié)合成小分子無(wú)害或低害的化合物，如CO2、H2O等，從而達(dá)到除臭的效果。臭氧除臭過(guò)程中，成本低，幾乎不需要添加藥劑;除臭速度快，通常幾分鐘就能達(dá)到除臭效果;如果臭氧設(shè)備保養(yǎng)的好，使用周期較長(zhǎng)，更換頻率很低。藥劑除臭，有一定的局限性，不如設(shè)備除臭。而UV紫外燈除臭過(guò)程中，臭氧濃度過(guò)低，除臭效果有限。綜合來(lái)看，臭氧機(jī)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

因下水道不能一直保持關(guān)閉，里面的穢氣就會(huì)隨著地漏口進(jìn)入衛(wèi)生間，雖然 我們都會(huì)將衛(wèi)生間清潔的很好，有時(shí)還會(huì)有一些難聞的味道，這就是細(xì)菌在作怪。它們可以把下水道中的菜葉、飯?jiān)纸?，從而產(chǎn)生穢氣，其中包含硫化氫，有臭雞蛋氣味，甲醛等。這時(shí)候，我們就可以準(zhǔn)備一盆自來(lái)水，將臭氧機(jī)的導(dǎo)氣管通入自來(lái)水中，制成臭氧水，倒進(jìn)下水道中。因臭氧水有很強(qiáng)的殺菌消毒的作用，這些細(xì)菌就思密達(dá)了。
長(zhǎng)時(shí)間使用，也會(huì)很難聞，及時(shí)用肥皂，洗衣液清洗，但是曬干之后，發(fā)現(xiàn) 味道還有，這就很討厭了。那是因?yàn)槊砩厦孀躺思?xì)菌，分解毛巾上面的附著物，產(chǎn)生的怪味。同樣，我們可以講毛巾和浴巾放在臭氧水中浸泡20分鐘左右，就可以煙消云散了。