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臭氧殺菌速度比氯消毒劑快 300 — 600 倍。
? 臭氧用于空氣消毒時(shí)，是在人不在的條件下，消毒后至少 30 — 60 分鐘后才能進(jìn)入。
? 濃度是決定臭氧消毒效果的重要因素，臭氧對微生物的殺滅程度與臭氧濃度有關(guān)，而與接觸時(shí)間關(guān)系不大。
? 臭氧對病毒和細(xì)胞芽孢，當(dāng)臭氧濃度達(dá)不到滅活劑量時(shí)，延長時(shí)間也不能提高殺滅率。
影響臭氧殺菌的因素
? 臭氧濃度的影響：濃度是決定臭氧消毒效果的重要因素，而與接觸時(shí)間關(guān)系不大。
? 濕度的影響：臭氧用于空氣消毒時(shí)，相對濕度高，殺菌效果好，干燥表面的細(xì)菌較難殺滅。
? 有機(jī)物的影響：可顯著減弱臭氧對微生物的殺滅作用，從而達(dá)不到預(yù)期的消毒效果。
? 溫度的影響：隨著溫度的增加，臭氧的殺菌作用增強(qiáng)，但在實(shí)際使用中，因溫度的升高反而會(huì)影響消毒效果。（水中溶解度降低，空氣中降解加快從而使臭氧濃度降低之故）
食物廠臭氧消毒機(jī)的作用
食物廠用臭氧消毒機(jī)能抵達(dá)消毒滅菌的作用嗎?使用臭氧進(jìn)行消毒滅菌是一種的、安全的消毒工藝，臭氧可以直接抵達(dá)細(xì)胞的內(nèi)部，損壞細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，然后抵達(dá)滅菌的意圖，不必添加任何助劑或許藥劑，與其他的化學(xué)消毒工藝比起來，本消毒方法成本低，作用好，更重要的是臭氧濃度均勻，分布作用好，不會(huì)發(fā)生二次污染。
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