全自動炒菜機器人讓中餐出品標準化成為現(xiàn)實
商品別名 |
全自動炒菜機器人,機器人炒菜,商用炒菜機,半自動炒菜機器人 |
面向地區(qū) |
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適用范圍 |
中餐店設(shè)備 |
全自動炒菜機器人 讓中餐出品標準化成為現(xiàn)實
鉅兆智能全自動炒菜機器人
為解決餐飲兩大難題：
1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；
--能源和人力成本不斷攀升；
--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難；
--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為；
2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持化、標準化
一、參數(shù)：
額定電壓：380V/50HZ
高功率：10KW
功 能：各種中式小炒
型 號：ZDCT308
外觀尺寸：950*950*1570mm
二、功能：
百種菜譜，程序任加
自動下料，自動配醬料
自動控制火候，自動拋炒
操作簡便， 使用安全
快捷， 節(jié)能環(huán)保
1.電腦編程，人手模擬，機器代替人手操作.
2.操作，可不間斷工作，不需要換班工作。
3.火力大小可智能調(diào)控，無需操作大小火不間斷烹煮。
可設(shè)定數(shù)百種菜單，電腦智能控制火力及速度，自動拋鍋翻炒；以后的連鎖餐廳只需要1-2個總廚開發(fā)菜單編程序，把菜單程序輸入到炒菜機器人，通過炒菜機器人解決所有分店出品，所有菜品都是總廚親手炒的一樣，其他分店只需要一個靚仔或者阿姨（1個人可以操作3臺設(shè)備）準備菜碼放入料盒由炒菜機器人自行操作，總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機器人復制到每個餐廳啦！
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