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冠廚廚具告訴您商用電磁爐的具體步驟和注意事項(xiàng)

更新時(shí)間：2018-06-01 信息編號(hào)：185847205
冠廚廚具告訴您商用電磁爐的具體步驟和注意事項(xiàng)

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冠廚廚具告訴您商用電磁爐的具體步驟和注意事項(xiàng)

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你真的知道商用電磁爐嗎？你真的知道如何使用它嗎？讓一個(gè)小廚師和一個(gè)小編輯帶你去了解里面。這些是餐廳廚師知道的事情。只有真正了解它可以方便使用，油炸食品是可怕的！你不相信嗎？

工業(yè)電磁爐使用的具體步驟:

1.當(dāng)電磁爐工作時(shí)，取出鍋并收聽間歇報(bào)警場(chǎng)。嘟嘟……”及時(shí)將鍋放回原位，停止報(bào)警并繼續(xù)加熱。*商業(yè)電磁爐注意事項(xiàng)：如果長(zhǎng)時(shí)間不放在鍋上（如報(bào)警后報(bào)警次數(shù)超過20次），系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)停止檢查鍋，然后鍋不能加熱，如果加熱需要關(guān)機(jī)重新啟動(dòng)機(jī)器。

2，由于溫度傳導(dǎo)的延遲，即使烘箱具有干式燃燒保護(hù)功能，干式燃燒仍可能導(dǎo)致鍋的損壞或變形，因此盡量不要干燥或過熱。注意：不要在炊具面板上掉東西。如果表面有裂紋，立即關(guān)掉電源，拔出手并將其送去修理。

3.當(dāng)顯示板位置為“1-9”時(shí)，當(dāng)工作指示燈亮?xí)r，指示電磁爐加熱。注意：當(dāng)設(shè)備停止加熱時(shí)，應(yīng)將位置放置在“--”位置，工作指示燈不亮。廚具店告訴您商用電磁爐的具體步驟和注意事項(xiàng)。

4.在商用電磁爐烹調(diào)時(shí)，應(yīng)注意掌握熱量，根據(jù)使用習(xí)慣及時(shí)調(diào)整齒輪，以烹調(diào)質(zhì)量。注：通常從鍋爐中心的距離有一個(gè)小的沖頭位置。當(dāng)燃油被點(diǎn)燃時(shí)，應(yīng)該攪拌油使油均勻加熱。

5.對(duì)于商業(yè)電磁感應(yīng)爐，他們使用匹配的炊具與品牌。注：如果使用其他牌號(hào)的鍋，其弧度和微晶板弧不一致，可能導(dǎo)致該產(chǎn)品性能下降，工作異常，甚至損壞電磁爐。當(dāng)鍋?zhàn)冃螘r(shí)，應(yīng)及時(shí)更換新鍋，否則會(huì)損壞微晶板。如果微晶板斷裂，應(yīng)停止。

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