關(guān)鍵詞 |
丙酸鈉廠家,丙酸鈉生產(chǎn)廠家,食品級(jí)丙酸鈉,丙酸鈉價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
丙酸鈉廠家 |
主要用途 |
食品級(jí)工業(yè)級(jí)飼料級(jí) |
有效物質(zhì)含量 |
≥25% |
含量 |
其它 |
成分 |
丙酸鈉 |
丙鈉廠家 丙鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)丙鈉 丙鈉價(jià)格 丙鈉用途
丙鈉，分子式CH3CH2COONa，相對(duì)分子質(zhì)量96.06。
無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無(wú)色晶體，具有吸濕性。溶于水，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用，在酸性pH中活潑。用作食品保鮮劑，適于糕點(diǎn)中作防腐劑和用作面包防霉劑。丙鈉對(duì)人體幾乎性。食品中用量同丙鈣(按丙計(jì))。在化妝品中使用大允許濃度為2%(以丙計(jì))。以丙為原料經(jīng)中和而制得
1、丙液濕酸型防腐劑，其作用受環(huán)境PH的影響。在PH5.0時(shí)小濃度為0.01%，PH6.5時(shí)為0.5%。在酸性介質(zhì)中對(duì)各類(lèi)霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強(qiáng)的抑制作用。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有，而對(duì)酵母幾乎無(wú)效。此外，也作為食品的防腐劑。
2、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其作用受環(huán)境pH值的影響。在pH值5.0時(shí)小濃度為0.01%，pH值6.5時(shí)為0.5%。在酸性介質(zhì)中對(duì)各類(lèi)霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。對(duì)防止黃曲霉菌素的產(chǎn)生有，而對(duì)酵母幾乎無(wú)效。在食品工業(yè)中，可用于糕點(diǎn)的保存，使用量2.5g/kg(以丙計(jì)，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。
4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。
5、化妝品防腐劑。對(duì)霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質(zhì)中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。防霉劑。測(cè)定轉(zhuǎn)氨酶。在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性
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