關(guān)鍵詞 |
大豆肽廠家,大豆肽生產(chǎn)廠家,大豆肽價(jià)格,食品級(jí)大豆肽 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
原產(chǎn)地 |
河北 |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 |
大豆肽 |
型號(hào) |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
36 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
大豆肽廠家 大豆肽生產(chǎn)廠家 食品級(jí)大豆肽 大豆肽用途 大豆肽添加量
一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】：大豆多肽
【產(chǎn)品別名】：大豆肽 活性大豆肽
【提取來(lái)源】：大豆
【產(chǎn)品規(guī)格】：600-1000Dal 99%含量
二、性狀
淡黃色粉末
三、用途
大豆肽是以非轉(zhuǎn)基因大豆分離蛋白為原料，經(jīng)酶解、分離、精制而得到的小分子活性肽，與大豆分離蛋白相比，更易被人體吸收，可直接由小腸吸收，不增加消化器官負(fù)擔(dān)。蛋白質(zhì)含量高達(dá)85%，人體所的8種氨基酸。具有無(wú)豆腥味、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等良好的加工性能，是優(yōu)良的保健食品素材。 大豆肽是大的蛋白的酶切產(chǎn)物，大豆肽不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)特性，還具有廣泛的生理功能和比大豆蛋白更適合加工應(yīng)用的物理特性，所以大豆肽是一種很有前景的功能性食品原料。
大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的簡(jiǎn)稱，是大豆蛋白質(zhì)經(jīng)蛋白酶作用,再經(jīng)特殊處理而得到的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物。大豆多肽的必需氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)完全一樣，含量豐富而平衡，且多肽化合物易被人體消化吸收.
參考用量：
液體食品：牛奶、酸奶、果汁飲料、運(yùn)動(dòng)飲料及豆奶等。用量：0.1-1.0％。
飲料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固體食品：奶粉、蛋 嬰幼兒配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
功能營(yíng)養(yǎng)粉、丸劑、片劑、膠囊、口服液。用量：10-90％
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