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乳酸鈣生產(chǎn)企業(yè)乳酸鈣廠家電話

更新時(shí)間:2025-10-04 編號(hào):66aflltae31e4
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韓建平

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產(chǎn)品詳情

乳酸鈣生產(chǎn)企業(yè)乳酸鈣廠家電話

關(guān)鍵詞
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面向地區(qū)
原產(chǎn)地
山東
主要營養(yǎng)成分
乳清鈣
型號(hào)
25kg*1
保質(zhì)期
24
有效物質(zhì)含量
99

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中文名稱:乳酸鈣
英文名稱:Calcium lactate
CAS No 814-80-2
分子式:C6H10CaO6
分子量:218.218
EINECS號(hào):212-406-7


白色至乳白色結(jié)晶或粉末


使用GB14880—94:谷類及其制品、飲料,12~24g/kg;嬰幼兒食品,23~46g/kg。GB2760-2002(g/h;L-乳酸鈣及DL-乳酸鈣相同):雞蛋黃粉3~5;雞蛋白粉1.5~2.5;雞全蛋粉2.25~3.75;果凍3~6;軟飲料1.2~10.4;口香糖GMP;油炸薯片調(diào)味料10;油炸薯片1。FDA,§184.1207(2000):不作限制規(guī)定(GMP)。USDA,§318.7:產(chǎn)品配方,0.6%。FAO/WHO(1984):果醬和果凍,橘皮果凍,使Ph值保持在2.8~3.5,200mg/kg(以Ca計(jì));番茄罐頭,800mg/kg(丁狀或片狀),450mg/kg(整裝)(以Ca計(jì));葡萄柚、青豆、草莓、水果色拉等罐頭350mg/kg(以Ca計(jì));酸黃瓜250mg/kg;冷飲、食用酪蛋白酸鹽,按GMP。作為鈣的強(qiáng)化劑,可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中佳者。用作面包、糕餅(0.25%用量)的緩沖劑、膨松劑。另按日本規(guī)定的高用量為7.7%(以鈣計(jì)≤1%)。食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量(g/kg)大允許殘留量(g/kg)乳酸鈣加工水果穩(wěn)定劑和凝固劑按生產(chǎn)需要適量使用


















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