關(guān)鍵詞 |
檸檬酸鎂廠家,檸檬酸鎂生產(chǎn)廠家,檸檬酸鎂,檸檬酸鎂價(jià)格 |
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檸檬酸鎂廠家 檸檬酸鎂生產(chǎn)廠家 檸檬酸鎂 檸檬酸鎂價(jià)格 檸檬酸鎂報(bào)價(jià)
一、簡介
中文名稱: 檸檬酸鎂(>= 98.0)
中文同義詞: 檸檬酸鎂(>= 98.0);構(gòu)木緣酸鎂;檸檬酸鎂九水合物;九水合檸檬酸鎂;檸檬酸鎂九水(>98%,BR);二檸檬酸三鎂 九水合物;枸櫞酸鎂 九水合物;檸檬酸 鎂鹽
英文名稱: TRI-MAGNESIUM DICITRATE NONAHYDRATE
CAS號(hào): 153531-96-5
分子式: C12H28Mg3O23
分子量: 613.25192
EINECS號(hào): 222-093-9
二、性狀
白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，溶于稀酸，微溶于水和醇。
三，用途
主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外還有、護(hù)色、改進(jìn)風(fēng)味、促進(jìn)蔗糖轉(zhuǎn)化等作用
還具有螯合作用，能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止速凍水果變色變味
