關(guān)鍵詞 |
肌苷酸鈣報(bào)價(jià),食品級肌苷酸鈣,肌苷酸鈣價(jià)格,肌苷酸鈣生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
河北 |
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主要營養(yǎng)成分 |
肌苷酸鈣 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
肌苷酸鈣生產(chǎn)廠家 肌苷酸鈣價(jià)格 食品級肌苷酸鈣廠家
產(chǎn)品簡介
肌苷酸(inosincacid,inosinemonpho sphate,IMP)又名次黃嘌呤核苷酸或次黃苷酸，英文簡稱IMP，是一種在核糖核酸（RNA）中發(fā)現(xiàn)的核苷酸。在酶的作用下，由肌苷酸可以分解得到次黃嘌呤。目前越來越多的研究證實(shí)肌苷酸具有風(fēng)味特性。近年來，國內(nèi)外學(xué)者大量研究也表明，雞肉質(zhì)鮮味特性的主要物質(zhì)基礎(chǔ)是由肌苷酸所決定。如何解決人類在汲取豐富營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí), 又能實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)口感和食欲的問題, 一直是畜牧業(yè)生產(chǎn)肩負(fù)的歷史重任。
一，調(diào)味
是食品增鮮劑，其二鈉鹽與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其呈味作用比單用味精高數(shù)倍，有“強(qiáng)力味精”之稱。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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