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主要原因有兩個:一是國產(chǎn)油燃燒后會產(chǎn)生一氧化碳,長期吸入一氧化碳對人體有害。因此,對于廚師和餐廳員工的健康,國產(chǎn)油不適合做廚房燃料。其次,國內(nèi)石油成本表現(xiàn)不高。每公斤熱值只有5500千卡左右,但價格很貴,消費量大,價格貴,商家使用成本過高。
雖然國產(chǎn)油也是酒精,但不燃燒也可以點燃,所以很多商家都把它包裝成“植物油燃料”,賣給餐館。2020年之前,國內(nèi)石油市場可能比較普遍,但近兩年來,國內(nèi)石油熱度迅速下降?,F(xiàn)在很少有餐館使用國內(nèi)的石油作為燃料。
在常溫下,原油……”白油是指經(jīng)過提純和加氫飽和后,正常窄餾分的混合脂肪烴。白油是指經(jīng)過油廠深度精制、加工、除臭、脫色,然后不同程度氫化形成固體白油的油。
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