分子量s3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多特的功能,其作用為殼聚糖的14倍。
殼寡糖是由殼聚糖解聚制成,是甲殼素、殼聚糖產(chǎn)品的升級產(chǎn)品,具有殼聚糖不可比擬的性。采用的生物酶解法制備殼寡
糖,它具有:
殼寡糖、無熱源、無變異,調(diào)節(jié)動物內(nèi)微生物代謝活動,有選擇地活化、增殖有益菌生長,能力和瘦肉率等作為飼料、餌料添加劑,殼寡糖對提高畜、禽、水產(chǎn)動物(魚、蝦、貝、參)的著。殼寡糖還具有阻礙病原菌生長繁殖的功能,能促進蛋白質合成、細胞活化,從而提高畜禽生產(chǎn)性能
及含量,
及促生長等效果十分顯
殼聚精(幾丁聚糖)的作用比甲殼素好一些,它的分子有幾萬,雖然不溶于水,但溶于稀酸。大家都知道我們胃里是一個酸性環(huán)境,它可以在胃里溶一部分??梢匀芏嗌倌?大概能溶1%-5%,剩下的99%-95%被排出。從置到了腸,腸是一個減性環(huán)境,它是不能溶的。因此
它的作用比較差。
此外,殼寡糖還可用于農(nóng)作物和子處理和土壤改良,具有良好的生物安全性和環(huán)境友好性。近年來,殼賽糖在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用逐漸得到了廣泛的關注和推廣,成為了一種新型、綠色、可持續(xù)的農(nóng)藥和肥料替代品。
殼寡糖(農(nóng)用)是一種白色或微黃色的粉末狀物質,可溶于水和酸性溶液。其化學名稱為殼聚糖,分子式為(C6H11NO4)n,具有良好的生物活性和生物降解性能。殼寡糖(農(nóng)用)主要用于農(nóng)業(yè)領域,具有增強植物、促進植物生長等作用。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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