北宋時(shí)期官府在汝州設(shè)窯場(chǎng)，其產(chǎn)品稱(chēng)之為“汝窯”?！叭旮G”出現(xiàn)的時(shí)期在越窯衰敗之后，產(chǎn)品主要供宮中御用，御揀退之件，方許出賣(mài)，近尤難得。汝窯胎質(zhì)細(xì)潤(rùn)，多數(shù)象點(diǎn)燃過(guò)的香灰色。透過(guò)釉底處微微帶些粉色，不同于同時(shí)期的其他青瓷，風(fēng)格特，呈現(xiàn)一種淡淡的天青色，有的稍深，有的稍淡，但離不開(kāi)天青這個(gè)基本色調(diào)。汝瓷釉汁瑩潤(rùn)，多豆青、粉青、月白、蔥綠等。通體有細(xì)片，底有芝麻細(xì)小支釘，是支燒的痕跡?，F(xiàn)存故宮博物院的“汝窯弦紋尊（奩）”、洗”，是古陶瓷中的珍品。

汝窯瓷器造型有盤(pán)、碗、瓶、洗、尊、盞托、水仙盆等。其中瓶的變化較為豐富，有紙槌瓶、玉壺春瓶、膽瓶等多種。汝窯器有瓶、尊、盞托、碗、盤(pán)、洗、奩、水仙盆等日用器，少數(shù)還有堆花、印花等裝飾，底部更有青花年號(hào)款，多是用刀筆刻畫(huà)，和印花、模印等工藝。如：天青花草紋鵝頸瓶、粉青履蓮盞托、天青蓮花瓣深腹盂、天青牡丹花龍紋缽、蓮花紋缽、輻射紋荷葉器座、輻射紋斂口花缽（藏河南），暗花雙魚(yú)盤(pán)（藏英國(guó)）。另外，在傳世品的個(gè)別器物上還出現(xiàn)有文字。如：“奉華”二字多見(jiàn)于尊、瓶、碟之上。“蔡丙”、“寧”則是見(jiàn)于小碟與洗上。文字雖不是裝飾，但仍提高了對(duì)器物的鑒賞意趣，其中“奉華”應(yīng)是宋奉華宮的物。器形又分裹足、平底、三足、凹足、葵口、窄板沿和寬板沿諸種。盤(pán)分有裹足、凹足、平底、直口和荷花口數(shù)種。還有三足洗、弦紋尊（奩）、套盒、尊、方壺、圓壺等，還有為數(shù)不多的蓮花器座、荷葉器座、鏤孔器、鳥(niǎo)、龍等瓷塑工藝品。也用花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)裝飾來(lái)滿(mǎn)足皇親們的閑情逸趣。

汝窯瓷器胎均為灰白色，深淺有別，都與燃燒后的香灰相似，故俗稱(chēng)“香灰胎”這是鑒定汝窯瓷器的要點(diǎn)之一。汝窯瓷釉基本色調(diào)是一種淡淡的天青色，俗稱(chēng)“鴨蛋殼青色”，釉層不厚，隨造型的轉(zhuǎn)折變化，呈現(xiàn)濃淡深淺的層次變化。釉面開(kāi)裂紋片，多為錯(cuò)落有致的極細(xì)紋片，俗稱(chēng)為“蟬翼紋”。

汝瓷胎質(zhì)細(xì)膩，胎土中含有微量銅，迎光照看，微見(jiàn)紅色，胎色灰中略帶著黃色，俗稱(chēng)“香灰胎”，多見(jiàn)汝州蟒川嚴(yán)和店、大峪東溝，汝州文廟、清涼寺等窯址；汝州張公巷汝窯器，胎呈灰白色，比其他窯口的胎色稍白，是北宋官窯的主要特征。

宋代宮廷用汝窯器物一般均采用滿(mǎn)釉支燒，為了避免窯爐內(nèi)雜質(zhì)的污染，需用匣缽裝好，并將器物用墊圈和支釘墊起，防止與匣缽粘連。高濂的《遵生八箋》說(shuō)汝窯“底有芝麻細(xì)小掙針”。在器物底部可見(jiàn)細(xì)如芝麻狀的支釘痕三、五、七個(gè)，六個(gè)支釘?shù)暮苌?，痕跡很淺，大小如粟米。張公巷的器物呈圓形支釘。蟒川嚴(yán)和店、大峪東溝一帶汝窯器多無(wú)支釘痕，個(gè)別碗、套盒、凹足缽、洗、器蓋等用墊餅支燒工藝。
后世仿汝窯者始于宣德官窯，署有宣德官窯款，其釉色較宋汝透亮，紋片較宋汝密而規(guī)整，且釉面具有宣德特有的橘皮紋。清雍正唐英時(shí)再度仿汝窯，多數(shù)仿宋汝的天青色，紋片多為蟬翼紋，少有大紋片和無(wú)紋片的。唐英時(shí)的仿品鑒別時(shí)也很容易，因?yàn)樗稳隇闊o(wú)光釉，清仿品則釉面透亮，所有仿品均隱現(xiàn)一圈藍(lán)色。再者雍正仿品不是仿古作偽，僅是仿其釉色，有些造型則屬清代特有，且御窯廠產(chǎn)品多書(shū)六字或四字本朝青花篆款，更為鑒定提供了方便。
汝窯以燒制青瓷，有天青、豆青、粉青諸品。汝窯的青瓷，釉中含有瑪瑙，色澤青翠華滋，釉汁肥潤(rùn)瑩亮，有“雨過(guò)天晴云破處”之譽(yù)。汝窯瓷器一般都較小，盤(pán)、洗、碗等口徑一般在10-16厘米之間，超過(guò)20厘米的極其個(gè)別，超過(guò)30厘米的幾乎沒(méi)有，故有“汝窯無(wú)大器”之說(shuō)。
汝窯以傳承藝術(shù)為己任，采用傳統(tǒng)手工制作陶瓷方法，制作一個(gè)陶瓷的工序高達(dá)十三道，包括淘泥、摞泥、拉坯、印坯、修坯、捺水、畫(huà)坯、上釉、燒窯、成瓷、成瓷缺陷的修補(bǔ)，做工精細(xì)，設(shè)計(jì)唯美、承藝汝瓷以“釉色層”，器型古樸典雅得當(dāng)，光潤(rùn)有度，由于汝瓷釉層厚，常有開(kāi)片如魚(yú)鱗、蟬翼狀，久用之后茶色會(huì)著附于裂紋處，形成不規(guī)則的變換交錯(cuò)的花紋，故而手感潤(rùn)滑如脂，似玉非玉之美。
北宋汝窯天青釉葵花洗，本器形擬葵花，應(yīng)為筆洗。秉承汝瓷小巧、樸而實(shí)綺、頌簡(jiǎn)素之雅、順萬(wàn)物之道、潤(rùn)澤可愛(ài)、臻善之處。釉料色澤，研壓群芳。器形罕作葵花六瓣，婉柔纖巧映玉色。屬現(xiàn)今六件私人收藏汝官窯瓷之一，在西方私人中國(guó)古物收藏界。此器曾被舉世艾弗瑞·克拉克伉儷典藏，七十年代轉(zhuǎn)入日本收藏，并以雙重梧桐木盒珍之。2012年4月4日，香港蘇富比“中國(guó)瓷器及工藝品”拍賣(mài)，有900年歷史的“北宋汝窯天青釉葵花洗”經(jīng)34口叫價(jià)，以2.0786億港元成交，刷新宋瓷世界拍賣(mài)紀(jì)錄。

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