【分 子 式】C6H6N2O
【分 子 量】122.12500
【產(chǎn)品規(guī)格】99%
【產(chǎn)品性狀】白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或稍有臭氣，味微苦
【CAS 號】98-92-0
【產(chǎn)品溶解】本品1g溶于約2ml水、1.5 ml乙醇和約10ml甘油。易溶于丙酮、戊醇、氯仿、丙二醇、丁醇。幾乎不溶于乙醚、苯。
【相對分子質(zhì)量】：122.13
【性狀】：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦。本品1g約溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油，對光、熱及空氣穩(wěn)定，在無機(jī)酸、堿溶液中強(qiáng)熱，則水解問煙酸。
我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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