乳糖醇易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。在食品加工過程中，乳糖醇的穩(wěn)定性較好，不易發(fā)生分解或變色。
CAS號：585-86-4

分子式：C12H24O11

乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，適用于多種食品，如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷凍含乳甜食等。它可以單使用，也可以與其他甜味劑混合使用，以調(diào)節(jié)食品的甜度和口感。

具體用法用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)需求來確定。建議在實(shí)際應(yīng)用中咨詢化工領(lǐng)域的人士或查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料。

用途：

乳糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也相對較少提及。然而，作為一種天然的糖類物質(zhì)，乳糖醇可能對某些植物的生長和發(fā)育具有一定的促進(jìn)作用，但具體的應(yīng)用效果尚需進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。

乳糖醇是一種雙糖醇，是我國新批準(zhǔn)使用的甜味劑。其化學(xué)本質(zhì)是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇，具有較低的熱量，其釋放的純熱量僅為一般糖類的50%左右。

乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和保濕劑，可以改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)地。它可以單或與其他甜味劑混合使用，以代替蔗糖制作低熱值食品。

• 

  虹口D-甘露糖醇廠家用量

  22元

  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

• 

  黃浦結(jié)晶果糖廠家用途

  12元

  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖

• 

  忻州菊粉廠家用量

  34元

  產(chǎn)品名：菊粉

• 

  平谷麥芽糖醇廠家生產(chǎn)

  12元

  產(chǎn)品名：麥芽糖醇

• 

  信陽麥芽糖粉廠家用途

  14元

  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

• 

  邯鄲D-核糖廠家報(bào)價(jià)

  66元

  產(chǎn)品名：D-核糖

• 

  濮陽D-木糖廠家生產(chǎn)

  18元

  產(chǎn)品名：D-木糖

• 

  太原L-阿拉伯糖廠家用途

  60元

  產(chǎn)品名：L-阿拉伯糖