殼寡糖改變土壤菌群,促進(jìn)有益微生物的生長,殼寡糖還可誘導(dǎo)植物的抗病性,對多種真菌、細(xì)菌和 產(chǎn)生和作用,對小
麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的,可以開發(fā)為生物農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和肥料等。
乳品: 作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。
調(diào)味品: 作為防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。
果蔬: 進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,同時具有防腐的功效。
殼寡糖是一種由殼聚糖水解而來的寡糖,具有很強(qiáng)的生物活性和廣泛的應(yīng)用價值。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,殼寡糖可作為一種天然的植物生長調(diào)節(jié)劑,能夠促進(jìn)作物生長、提高抗病性和抗逆性,同時還能增強(qiáng)土壤肥力和改善土壤結(jié)構(gòu)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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