【性狀】:白色或淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或稍帶氣味。味微酸。略溶于水,易溶于水,易溶于熱水、熱乙醇、苛性堿溶液和碳酸鹽溶液中,幾乎不溶于乙醚。
【別名】:3-吡啶甲酰胺、尼克酰胺、煙堿酰胺、維生素pp
【英文名】:Nicotinamide;Niacinamide;VitaminPP
【CAS】:98-92-0
【分子式】:C6H6ON2
【相對分子質(zhì)量】:122.13
煙酰胺品名:煙酰胺、煙堿酰胺;維生素B3;維生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
●煙酰胺C英文:Nicotinamide
煙酰胺C分子式:C6H6N2O
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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