作為食品營養(yǎng)強化劑添加到各類食品中,提升食品中維生素 A 的含量。常被添加于谷物制品(如麥片、面包)、乳制品(如奶粉、奶酪)、飲料等。
在化妝品工業(yè)中,可作為原料添加到護膚品、化妝品里。例如在一些面霜、乳液等產品中,維生素 A 粉可以參與配方,影響產品的質地和特性,添加量根據產品配方和工藝要求而定,一般在產品總質量的 0.1% - 5% 左右。
在工業(yè)微生物發(fā)酵中,對于特定的微生物發(fā)酵過程,維生素 A 粉可作為發(fā)酵培養(yǎng)基的營養(yǎng)補充成分,為微生物生長提供維生素 A,促進微生物合成特定的工業(yè)產品,如某些生物酶、生物制劑等。添加量較少,一般在培養(yǎng)基成分中占比較低,可能在 0.001% - 0.1%(質量分數)之間,具體取決于微生物的種類和發(fā)酵工藝。
用法用量:具體用量和用法取決于化學反應類型和產品要求,需遵循相關化學反應操作規(guī)程和安全規(guī)范,以確保生產順利進行和產品安全。
用法用量:添加量根據食品種類、目標消費者群體以及營養(yǎng)需求確定。例如,在強化乳粉中,每100g可能添加450 - 900μg視黃醇;在面包中,每只面包約添加2000IU;在香腸中,適宜添加量約為2000IU/100g。添加時應確保維生素A粉在食品中均勻分布,以營養(yǎng)成分的均衡攝入,具體用量需遵循相關食品安全標準和規(guī)定。
簡介:維生素 A 粉是將維生素 A 經過處理后制成的粉狀形式,通常是將維生素 A 與一些輔料(如抗氧化劑、包埋劑等)混合,以提高其穩(wěn)定性和方便使用。它含有維生素 A 的活性成分,如視黃醇等,可作為一種原料或添加劑應用于多個領域。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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