變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，利用物理、化學(xué)或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì)，從而改變淀粉的天然特性
（如：糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性、凝膠力、成膜性、透明性等），使其更適合于一定應(yīng)用的要求。這種經(jīng)過二次加工，改變性質(zhì)的淀粉統(tǒng)稱為變性淀粉。
變性目的一是為了適應(yīng)各種工業(yè)應(yīng)用的要求。如：高溫技術(shù)（罐頭殺菌）要求淀粉高溫粘度穩(wěn)定性好，冷凍食品要求淀粉凍融穩(wěn)定性好，果凍食品要求透明性好、成膜性好等。二是為了開辟淀粉的新用途，擴(kuò)大應(yīng)用范圍。
所屬分類：飼料機(jī)械設(shè)備/飼料膨化機(jī)
本文鏈接：http://m.eat023.com/sell/info-f431n9bs5e0781.html
山西MT70雙螺桿苦蕎片大黃米南瓜鍋巴機(jī)器
62000元
產(chǎn)品名：大黃米鍋巴機(jī)器,苦蕎片加工機(jī)器,膨化苦蕎片設(shè)備
全套MT70機(jī)型油炸膨化大黃米鍋巴設(shè)備定制廠家
62000元
產(chǎn)品名：膨化鍋巴機(jī)器,油炸膨化食品生產(chǎn)線,大黃米鍋巴機(jī)器,大黃米鍋巴設(shè)備
MT70雙螺桿擠壓膨化大黃米鍋巴機(jī)械設(shè)備供應(yīng)商
62000元
產(chǎn)品名：大黃米鍋巴機(jī)械,大黃米鍋巴生產(chǎn)線,膨化鍋巴設(shè)備,妙脆角膨化機(jī)
巴基斯坦MT70型油炸膨化妙脆角大黃米鍋巴生產(chǎn)線廠家
62000元
產(chǎn)品名：妙脆角生產(chǎn)線,大黃米鍋巴機(jī)器,大黃米鍋巴膨化機(jī),膨化鍋巴生產(chǎn)線
時產(chǎn)300公斤每小時粗纖維膨化麥圈休閑食品生產(chǎn)設(shè)備
62000元
產(chǎn)品名：膨化玉米球設(shè)備,膨化食品生產(chǎn)線,膨化麥圈機(jī)器
MT75機(jī)營養(yǎng)麥圈膨化玉米球休閑食品生產(chǎn)線
62000元
產(chǎn)品名：膨化麥圈設(shè)備,膨化休閑食品生產(chǎn)線,膨化玉米球設(shè)備,膨化夾心米果機(jī)器
全自動MT75型雙螺桿膨化麥圈休閑食品生產(chǎn)線廠家
62000元
產(chǎn)品名：膨化食品生產(chǎn)線,膨化麥圈機(jī)器,夾心米果生產(chǎn)線機(jī)器,膨化麥圈生產(chǎn)線
香酥藕片45KW70機(jī)型膨化食品生產(chǎn)線廠家
62000元
產(chǎn)品名：膨化麥圈機(jī)器,休閑食品膨化設(shè)備,膨化食品生產(chǎn)線