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植物組織蛋白生產(chǎn)線全套設(shè)備

更新時間1:2025-10-01 信息編號:f334sv7ma827f4 舉報維權(quán)
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供應(yīng)商 濟南美騰機械設(shè)備有限公司 店鋪
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關(guān)鍵詞 植物組織蛋白生產(chǎn)線,佳木斯組織蛋白生產(chǎn)線,組織蛋白生產(chǎn)線尺寸,素肉組織蛋白生產(chǎn)線
所在地 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮(zhèn)
呂經(jīng)理
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8年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

擠壓膨化工藝參數(shù)對生物解離大豆蛋白提取率影響工藝流程
大豆→清理→粉碎→水分調(diào)節(jié)→擠壓膨化→粉碎→調(diào)節(jié)pH和溫度→酶解→滅酶→離心→去除上層油脂收集→調(diào)節(jié)pH值為等電點使蛋白沉淀→離心→干燥→大豆分離蛋白

2. 混合調(diào)配
- 流程:將蛋白粉與水、黏合劑(如谷朊粉)、油脂、色素、調(diào)味劑等混合,形成均勻的濕物料。
- 關(guān)鍵設(shè)備:
- 高速攪拌機:確保物料充分混合均勻。
- 喂料系統(tǒng):控制物料配比。

6. 調(diào)味與復(fù)水
- 流程:通過浸泡、噴淋或真空滾揉賦予產(chǎn)品風(fēng)味。
- 關(guān)鍵設(shè)備:
- 調(diào)味罐:注入調(diào)味液(如醬油、香辛料)。
- 真空滾揉機:使調(diào)味料均勻滲透至內(nèi)部。

所屬分類:休閑食品機械/膨化機械

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