工作原理流程 1. 預(yù)處理 ? 凍肉需預(yù)分割為適合進(jìn)料口尺寸的長(zhǎng)條或厚片（通常-18℃以下硬度）。 2. 進(jìn)料與定位 ? 液壓夾持器或鏈條推送裝置將凍肉勻速推入刀具區(qū)域，部分機(jī)型采用重力滑道輔助定位。 3. 切割動(dòng)作 ? 旋轉(zhuǎn)刀組：多片圓刀同步旋轉(zhuǎn)，通過(guò)刀間距（如10-50mm可調(diào)）決定肉塊寬度。 ? 往復(fù)刀：曲柄滑塊機(jī)構(gòu)將電機(jī)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為直線運(yùn)動(dòng)，單次行程切割一塊。 ? 切割速度可達(dá)200-600次/分鐘（視機(jī)型）。 4. 出料與收集 ? 切割后的肉塊經(jīng)導(dǎo)流槽落入輸送帶，部分設(shè)備集成稱重分選系統(tǒng)。

工作原理的詳細(xì)描述
?切割方式?：凍肉切塊機(jī)通常采用上下斬切的切割方式。肉和骨被放在輸送帶上，通過(guò)輸送帶推向壓料帶固定住，由上下斬切刀組進(jìn)行切割?

?動(dòng)力來(lái)源?：切塊機(jī)的動(dòng)力通常通過(guò)液壓實(shí)現(xiàn)?

?材料構(gòu)造?：整機(jī)外包裝采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求?



設(shè)備參數(shù) 原料規(guī)格范圍內(nèi)：（L×W×H） 600×400×250 輪回切割間隔： 4秒/次 切割凍肉品種： 豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉 功率(kw) 4 生產(chǎn)能力（T/h）： 2-5 切割小寬度： 30mm 切割寬度大小可以調(diào)節(jié) 外形尺寸(L×W×H)： 1430×750×1240mm

設(shè)備特點(diǎn) 生產(chǎn)力根據(jù)切割尺寸大小大可達(dá)2-5T/h，切塊的動(dòng)力源是通過(guò)液壓來(lái)實(shí)現(xiàn)的，整機(jī)外包裝均采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。此機(jī)的減少了肉制品的前期工作量，節(jié)約了成本和時(shí)間，以及細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。此機(jī)結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、、維修方便。標(biāo)準(zhǔn)凍肉盤均能加工使用。標(biāo)準(zhǔn)的凍肉盤，高不超過(guò)20cm,寬不超過(guò)40cm。加工后肉塊小寬度30mm,厚跟標(biāo)準(zhǔn)凍肉塊一樣。

適用場(chǎng)景與機(jī)型對(duì)比 機(jī)型類型 特點(diǎn) 代表型號(hào) 產(chǎn)能 液壓往復(fù)式 適合大塊帶骨肉（如豬半胴體） Bizerba GS 330H 2-3噸/小時(shí) 旋轉(zhuǎn)鋸齒式 高速切割小塊帶骨肉（如雞翅根） TREIF PowerCUT 550 4-5噸/小時(shí) 數(shù)控分切一體機(jī) 分切高附加值產(chǎn)品（如法式羊排） Marel Cutter 160S 定制化生產(chǎn)

通過(guò)上述設(shè)計(jì)，凍肉切塊機(jī)實(shí)現(xiàn)了、均勻的切割，同時(shí)兼顧食品安全與操作安全，廣泛應(yīng)用于肉制品加工廠、中央廚房及冷鏈物流領(lǐng)域。

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  常溫氣流風(fēng)干設(shè)備袋裝食品風(fēng)干機(jī)藥材清洗瀝水機(jī)

  6000元

  產(chǎn)品名：翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī),果蔬清洗風(fēng)干流水線,果蔬加工成套設(shè)備,鳳爪豆干風(fēng)干脫水機(jī),凈菜加工清洗風(fēng)干機(jī),菠蘿片風(fēng)干機(jī),袋裝食品風(fēng)干機(jī)

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  洗托盤機(jī)器容器托盤沖刷設(shè)備叉車板清洗機(jī)

  8000元

  產(chǎn)品名：托盤清洗機(jī),大托盤清洗風(fēng)干機(jī),叉車板清洗機(jī),清洗物流托盤設(shè)備,四面噴淋洗海鮮盤機(jī)器,全自動(dòng)垃圾桶清洗機(jī)器,折疊果蔬筐清洗機(jī)

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  甲魚絞碎機(jī)器豬肉絞肉機(jī)豬板油絞碎機(jī)

  5600元

  產(chǎn)品名：絞肉機(jī),凍肉絞肉泥設(shè)備,絞肉餡機(jī)器,紅薯絞泥機(jī),甲魚絞碎機(jī)器,豬皮絞肉機(jī),絞肉機(jī)器

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  果蔬加工清洗線預(yù)制菜加工設(shè)備蔬菜氣泡清洗機(jī)景翔牌

  21000元

  產(chǎn)品名：果蔬加工清洗線,預(yù)制菜加工設(shè)備,蔬菜氣泡清洗機(jī),水果清洗機(jī)

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  景翔牌菊花蒸汽漂燙機(jī)葉菜殺青機(jī)果蔬漂燙設(shè)備

  28000元

  產(chǎn)品名：果蔬漂燙設(shè)備,葉菜殺青機(jī),菊花蒸汽漂燙機(jī),海鮮預(yù)煮機(jī)

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  豬皮燒毛機(jī)雞翅鴨翅燎毛機(jī)豬蹄液化氣燒毛機(jī)

  15000元

  產(chǎn)品名：豬蹄液化氣燒毛機(jī),雞翅鴨翅燎毛機(jī),豬皮燒毛機(jī),五花肉皮噴毛機(jī)

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  全自動(dòng)網(wǎng)帶式烘干機(jī)藥材多層烘干機(jī)蔬菜水果烘干干燥機(jī)

  91600元

  產(chǎn)品名：全自動(dòng)網(wǎng)帶式烘干機(jī),藥材多層烘干機(jī),蔬菜水果烘干干燥機(jī),食品烘干設(shè)備

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  燃?xì)鉄苯吩O(shè)備變頻調(diào)速辣椒燒椒機(jī)豬蹄燒毛設(shè)備

  6000元

  產(chǎn)品名：辣椒燒皮機(jī),燃?xì)鉄苯吩O(shè)備,豬皮燒毛機(jī),甜椒燃?xì)鉄窓C(jī),烤辣椒機(jī)器,不銹鋼青椒燒椒機(jī),辣椒醬燒椒機(jī)