| 供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 30.00元 |
| 包裝 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 關(guān)鍵詞 | 天津小麥水解蛋白粉,小麥水解蛋白粉 |
| 所在地 | 山東省青島市城陽(yáng)區(qū)工業(yè)園 |
1年
簡(jiǎn)介：以小麥蛋白質(zhì)（如谷朊粉）為原料，通過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)，再經(jīng)噴霧干燥獲得的粉末狀物質(zhì)。它將小麥蛋白質(zhì)的大分子鏈斷裂成較小的肽段或氨基酸，提高了溶解性和應(yīng)用性能。
小麥水解蛋白粉是以小麥為原料，通過(guò)水解工藝提取的蛋白質(zhì)產(chǎn)品。它富含氨基酸，具有良好的溶解性、乳化性和凝膠性，可用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、乳化劑等，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工和紡織等領(lǐng)域。
應(yīng)用場(chǎng)景：烘焙食品（如蛋糕、糕點(diǎn)）、乳制品、飲料、肉制品、充氣糖果、干脆面、油炸食品等。
用量：根據(jù)食品種類(lèi)和工藝要求調(diào)整。例如：
充氣糖果：添加量約為成品量的1%。
干脆面：添加量約為0.6%。
油炸食品：添加量約為1%。
蛋糕、糕點(diǎn)：添加量一般為1%~2%。
貴州N-乙酰酪氨酸工廠
154元
產(chǎn)品名：N-乙酰酪氨酸
貴州L-谷氨酸鉀工廠
70元
產(chǎn)品名：L-谷氨酸鉀
貴州維生素A工廠
220元
產(chǎn)品名：維生素A
貴州維生素A油工廠
220元
產(chǎn)品名：維生素A油
浙江γ-聚谷氨酸生產(chǎn)廠家電話
80元
產(chǎn)品名：γ-聚谷氨酸
海南聚谷氨酸鈉工廠
70元
產(chǎn)品名：聚谷氨酸鈉
內(nèi)蒙古復(fù)合氨基酸粉生產(chǎn)廠家
56元
產(chǎn)品名：復(fù)合氨基酸粉
內(nèi)蒙古胍基乙酸生產(chǎn)廠家
20元
產(chǎn)品名：胍基乙酸