性狀
外觀：白色或淡黃色結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)。
氣味：幾乎無臭，或帶有輕微特異氣味（取決于原料純度）。
物理參數(shù)：
熔點：57-58℃；
折射率（n2?D）：1.549；
純度規(guī)格：≥280萬IU/g（部分產(chǎn)品可達300萬IU/g以上）。
油脂類食品：添加于人造黃油、食用油中，防止氧化變質(zhì)。
谷物制品：添加于面粉、面包、餅干中，提升營養(yǎng)價值。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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