D-核糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和風味增強劑。它可以被添加到各種食品、飲料、保健品和固體飲料中,以改善產(chǎn)品的口感和風味。
D-核糖還可作為動物飼料添加劑,用于提高動物的生長性能和健康狀態(tài),但具體用量同樣需根據(jù)動物種類、生長階段和飼喂方式來確定。
D-核糖的CAS號為50-69-1,其分子式為C5H10O5,是一種重要的五碳單糖。D-核糖以白色結(jié)晶性粉末的形式存在,具有清涼口感的甜味,其甜度約為蔗糖的0.7倍。
D-核糖在食品添加劑領(lǐng)域主要作為甜味劑和風味增強劑使用。它可以被添加到各種食品中,如飲料、糖果、烘焙食品等,以提供甜味并改善食品的整體風味。
在化工領(lǐng)域,D-核糖同樣具有重要的應用價值。它可以作為生產(chǎn)某些化學品的原料或中間體,參與多種化學反應過程。
注意事項
在使用D-核糖時,需遵循相關(guān)的安全規(guī)定和注意事項。雖然D-核糖是一種天然存在的物質(zhì),但其具體用量和用法需根據(jù)應用領(lǐng)域和產(chǎn)品要求來確定,以確保產(chǎn)品的安全性和有效性。
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