西梅苗萌芽力、成枝力強(qiáng)，干性弱，枝條密集，需注意開張角度通風(fēng)透光。修剪分冬剪和夏剪兩個時期進(jìn)行，以冬剪為主，一般選休眠期。冬季修剪時中庸枝以緩放為主，拉開角度，枝條形成花芽后再修剪。西梅以短果枝結(jié)果為主。注意疏除過強(qiáng)枝、直立枝、密擠枝和交叉枝。1a生弱枝不短截，延長枝短截1/3-1/4，對連續(xù)緩放枝結(jié)果后適當(dāng)回縮。夏季修剪主要是拿枝。對緩放枝進(jìn)行拿枝軟化，促生短枝，摘心，扭梢，疏除徒長枝、無效枝及重疊交叉枝。
西梅主要病害為性穿孔病 、流膠病，主要蟲害為李小食心蟲、蚜蟲等。一定要做防病蟲措施。
西梅味道芳香甜美、營養(yǎng)豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì)，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果，不僅可以當(dāng)零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹之一
樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數(shù)品種自花結(jié)實，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結(jié)果，坐果率高，豐產(chǎn)性好，但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹較李樹抗寒。
西梅女神樹苗果型大，單果重125——200克。果肉金，離核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟時甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香。8月下旬成熟，果實長卵形，果皮全面藍(lán)黑色，十分奇特美麗。
果實硬質(zhì)，好耐儲運，室溫條件下可自然存放1個月，保鮮儲存可儲至元旦、春節(jié)。好高產(chǎn)，一般栽種后2年少量見果，3年生單株產(chǎn)量28公斤，6——8年生單株產(chǎn)量達(dá)54公斤，667平方米（1畝）產(chǎn)量可達(dá)3000——3500公斤。
西梅苗原產(chǎn)于法國西南部，形狀如杏梅，成熟時表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感潤滑，且營養(yǎng)很豐富，不但可以當(dāng)零食食用，還可和各種原料相配，做成各種美味食物。
一年可追肥2次，分別在花前（3月中下旬）和果實膨大、花芽分化始期（6月中旬）。幼樹每次每株施100-200g，盛果期每次每株施400g，化肥N:P:K的比例是2:1：2。追肥可采用溝施在樹冠投影下東西、南北不同的方位挖深15em、寬30em的追肥淺溝，施肥后，及時回填土
塔爾瑪西梅品種特點
1. 果實特點：塔爾瑪西梅的果實呈卵圓形，果皮為紫紅色，果肉厚實，口感細(xì)膩，甜酸可口，營養(yǎng)價值高。單果重約為50-80克，大可達(dá)90克。
2. 生長特點：塔爾瑪西梅生長旺盛，樹冠開張，枝條粗壯，萌芽力強(qiáng)，成枝力中等。定植后第二年即可開花結(jié)果，第三年進(jìn)入盛果期。
3. 適應(yīng)性強(qiáng)：塔爾瑪西梅適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒、抗旱、耐瘠薄，適宜在排水良好、土層深厚的沙質(zhì)土壤中生長。
4. 早熟：塔爾瑪西梅屬于早熟品種，成熟期比其他品種提前約1-2周，能夠搶占市場先機(jī)。
5. 豐產(chǎn)：塔爾瑪西梅的產(chǎn)量較高，定植后第三年即可達(dá)到豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤左右。
塔爾瑪西梅作為一種、高產(chǎn)、健康的水果品種，具有的經(jīng)濟(jì)價值和社會價值。通過科學(xué)的種植技術(shù)和管理方法，能夠提高產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場需求，為果農(nóng)帶來可觀的收益。相信未來隨著綠色健康理念的深入人心和市場需求的不斷擴(kuò)大，塔爾瑪西梅將會在中國的水果市場上占據(jù)更加重要的地位。
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