D-甘露糖醇為無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。它無臭，具有清涼甜味，甜度約為蔗糖的57%～72%。D-甘露糖醇的每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。

D-甘露糖醇還具有良好的吸濕性小、水溶液穩(wěn)定等特點，對稀酸、稀堿穩(wěn)定，且不被空氣中氧氧化。它易溶于水及甘油，略溶于乙醇，溶于熱乙醇，幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。

在糖果中的應(yīng)用，如薄荷糖中可高達(dá)98%的用量，硬糖和止咳糖中約為5%，膠姆糖中約為31%，軟糖中約為40%等。

D-甘露糖醇在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少提及，但基于其化學(xué)性質(zhì)，它可能作為某些化學(xué)品的原料或添加劑使用。

D-甘露糖醇在飼料行業(yè)中可能作為添加劑使用，以改善飼料的口感和質(zhì)地，促進(jìn)動物的消化吸收。然而，具體的應(yīng)用效果和用法用量需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼養(yǎng)條件等因素來確定

D-甘露糖醇在自然界中可以通過某些微生物的發(fā)酵過程產(chǎn)生，也可以通過化學(xué)合成或酶法轉(zhuǎn)化得到。由于其低熱量、低甜度以及良好的保濕性和穩(wěn)定性，D-甘露糖醇在多個領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。

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  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  產(chǎn)品名：低聚異麥芽糖

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  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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  產(chǎn)品名：D-甘露糖醇

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  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖