D-甘露糖醇，也被稱為甘露醇，是一種重要的六碳糖醇。它通常以白色晶體或結(jié)晶粉末的形式存在，具有甜味，但甜度約為蔗糖的50%至72%。D-甘露糖醇在自然界中并不多見，但人工合成的D-甘露糖醇具有廣泛的應(yīng)用。

外觀：白色針狀結(jié)晶體
甜度：約為蔗糖的50%至72%
熱量：每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半
吸濕性：極小
水溶液穩(wěn)定性：穩(wěn)定
物理性質(zhì)：相對密度1.49，旋光率[α]D20o-0.40o（10%水溶液）

保濕性：D-甘露糖醇由于其分子結(jié)構(gòu)中含有多個羥基，使其具有較高的吸水性，能夠有效地保持食品中的水分，防止食品干燥和開裂。

穩(wěn)定性：在高溫、高濕的環(huán)境下也能保持較好的穩(wěn)定性，因此可用于制作糕點、餅干等食品，提高食品的口感和品質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期。

在紡織行業(yè)中，D-甘露糖醇的具體應(yīng)用相對較少，但可能作為某些紡織助劑或處理劑的一部分，用于改善織物的性能或外觀。然而，具體的應(yīng)用細(xì)節(jié)需要根據(jù)實際產(chǎn)品和工藝來確定。

D-甘露糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用并不廣泛，目前尚未有明確的證據(jù)表明其直接用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。但作為一種多羥基化合物，它可能在某些植物生長調(diào)節(jié)劑或肥料配方中作為輔助成分出現(xiàn)。

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