| 供應(yīng)商 | 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 22.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | D-甘露糖醇廠家生產(chǎn),臺(tái)州D-甘露糖醇,D-甘露糖醇廠家價(jià)格,D-甘露糖醇廠家報(bào)價(jià) |
| 所在地 | 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園 |
5年
D-甘露糖醇，也被稱為甘露醇，是一種重要的六碳糖醇。它是一種化學(xué)物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。在自然界中，D-甘露糖醇并不多見，但人工合成的D-甘露糖醇卻具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。
D-甘露糖醇為無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。它無(wú)臭，具有清涼甜味，甜度約為蔗糖的57%～72%。D-甘露糖醇的每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。
D-甘露糖醇在食品工業(yè)中主要用作低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防粘劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑、保濕劑等。它可以添加到糖果、冰淇淋、膠姆糖等食品中，以改善食品的口感和質(zhì)地。
在糖果中的應(yīng)用，如薄荷糖中可高達(dá)98%的用量，硬糖和止咳糖中約為5%，膠姆糖中約為31%，軟糖中約為40%等。
D-甘露糖醇在自然界中可以通過(guò)某些微生物的發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生，也可以通過(guò)化學(xué)合成或酶法轉(zhuǎn)化得到。由于其低熱量、低甜度以及良好的保濕性和穩(wěn)定性，D-甘露糖醇在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。
在食品中添加D-甘露糖醇時(shí)，具體用量應(yīng)根據(jù)食品種類、配方需求和加工工藝來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，其添加量應(yīng)足以達(dá)到所需的甜味效果或營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)效果，同時(shí)避免過(guò)量使用以影響食品的口感和安全性。
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產(chǎn)品名：赤蘚糖醇
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