乳白色顆粒物，基本上無臭、無氣味，能溶解水，可溶于開水，不溶解醇、醚及氯仿。溶點高過330℃（溶解），耐酸性、偏堿好，耐熱性強，120℃加溫20min或200℃加溫10min，無轉(zhuǎn)變 。
含量:98%
重金屬:≤10mg/kg
外觀:白色粉末
包裝:25KG/紙板桶
化學性質(zhì):白色微細顆粒狀粉末，無臭無味。溶于水，不溶于無水甲醇、無水乙醇和醚。易吸濕。
用途:鈣營養(yǎng)強化劑。
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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