堿蓬的功效與作用
消積：堿蓬性微寒，有消積的作用，能用于瘰癘、腹脹的治療中。清熱：它有清熱的作用，多食用還可緩解身體發(fā)熱、積食腹痛等癥狀。工業(yè)：它含有大量的天然油脂，可產(chǎn)生大量工業(yè)用油。緩解便秘：它可以加快身體代謝，緩解便秘。
消積
堿蓬味微咸，性微寒，它有消積的作用，能用于瘰癘、腹脹的治療中，另外它還有的經(jīng)濟價值，它的種子很有大量油，可以作為肥皂生產(chǎn)的原料。
工業(yè)
堿蓬含有大量的天然油脂，在經(jīng)過一系列的壓榨及提取后，可以得到大量的工業(yè)用油，就能用在多種工業(yè)生產(chǎn)方方面。
隨著生活條件的改善，人們?nèi)遮呏匾暋熬G色食品”，講究“”。目前堿蓬菜和白白嫩嫩的根已成為我們家鄉(xiāng)賓館筵席上招待外地客人一道有名氣的特色菜肴。堿蓬菜從“草”變成“菜”，表面上看只是形式上的變化，但折射了人們生活的根本變化。過去無糧可餐吃，為了生存，和水煮熟便吃。如今把堿蓬菜和白白嫩嫩的根作為佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多種調(diào)料，真是色、香、味俱全，細細嚼之，回味無窮。
堿蓬的功效與作用有很多，它的藥用價值也是很豐富的，能夠治療很多的疾病，可以緩解身體出現(xiàn)的腹脹，它還有一些其他的用處，例如堿蓬的種子可以用來榨油，這樣的油有很多的工業(yè)用途。
堿蓬的秋冬季設(shè)施栽培技術(shù)
田地準備
選擇沙土或沙壤土的地塊，播前3～5d扣大棚增加地溫。將地整成寬1m、長10m左右的小畦，畦高20cm，溝寬30cm。播前每畝施腐熟餅肥200kg、三元復合肥50kg，將土耙細整平，播前1～2d用噴壺均勻噴水一次以提高（如何提高性功能）土壤濕度。
精細播種
采用科學的栽培方式，堿蓬可實現(xiàn)四季播種，而反季節(jié)的秋冬播種效益更好。秋冬季11月中旬起即可播種，將當年采收并經(jīng)特殊處理的堿蓬種子，在播前用500mg/L的KMnO.4溶液浸種20min后，換清水浸種4h，每畝用 種750g左右。用尖嘴鋤開1～2mm深的淺溝，行距10cm，用細沙或過篩細土拌種均勻捻播，用掃帚輕掃，然后壓實畦面，以利保墑出苗。上覆地膜，加蓋拱棚，3～4d幼苗出土后即撤去地膜。
生長期管理
當幼苗有6片真葉時及時疏苗，株距5～6cm，同時拔除雜草，間苗后2～3d噴一次0.3%的尿素溶液。氣溫下降時，夜晚要加蓋草苫保暖，遇雪天在小拱棚上加蓋薄膜防凍害，晴天中午溫度較高時小拱棚適當通風降溫防病害發(fā)生，通風時結(jié)合鋤草補苗。如果面向春節(jié)市場，還需加搭中棚或設(shè)天幕。
適時采收上市
秋冬栽培堿蓬采摘鮮嫩幼梢上市，采摘的鮮菜及時用塑料袋包裝防失水，并要裝入紙箱防止在貯藏及運輸途中擠壓變形， 影響外觀品質(zhì)，夜間注意保暖防止凍傷。堿蓬是再生能力比較強的植物，采后2～3d澆薄糞水或畝施尿素10kg ，促進再生分枝，可循環(huán)采收。同時加強中后期管理，力爭高產(chǎn)。
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