CAS號:牛皮膠原蛋白為混合物,無CAS號。其具體成分可能涉及多個CAS號,取決于提取工藝和膠原蛋白的類型。
化妝品原料(工業(yè)級):作為化工中間體用于生產(chǎn)發(fā)膠、護膚品基材,輔助調整產(chǎn)品稠度或穩(wěn)定性,合成工藝中投料比例為 0.5%-2%。
牛皮膠原蛋白以牛皮為原料,經(jīng)清洗、脫脂、酸堿處理(如石灰乳浸漬)、熱提取等工藝制得,為天然高分子蛋白質。工業(yè)產(chǎn)品多為粉末或片狀,具有膠凝性、成膜性及一定的機械強度,廣泛應用于食品加工、膠粘劑、化妝品原料、紡織助劑等領域。
用法用量:在工業(yè)應用中的具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品種類、生產(chǎn)工藝和性能要求確定。作為粘合劑或涂料原料,其用量也會根據(jù)處理對象和工藝條件調整。例如,在制備生物降解塑料時,牛皮膠原蛋白的添加量可能根據(jù)塑料的配方和性能要求而變化。
用途:牛皮膠原蛋白可用作營養(yǎng)強化劑,補充食品中的蛋白質含量,提升食品營養(yǎng)價值。它還可作為增稠劑、乳化劑或穩(wěn)定劑,改善食品質地、口感和穩(wěn)定性。此外,牛皮膠原蛋白也可用于制備功能性食品或食品包裝材料,以增加產(chǎn)品的功能性和保質期。
食品級與工業(yè)級產(chǎn)品需嚴格區(qū)分,工業(yè)級產(chǎn)品不得用于食品直接生產(chǎn)。
儲存于陰涼干燥處,密封防潮,避免與強氧化劑、酸、堿類物質混放。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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