食品添加劑領(lǐng)域
功能：
營養(yǎng)增補劑：提高食品中氨基酸的含量，增強營養(yǎng)價值。
風(fēng)味改善劑：改善食品的口感和風(fēng)味。

面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料等：添加量通常根據(jù)食品種類和配方要求確定，一般在0.1%～1%之間，以增強食品的整體品質(zhì)。
蛋白質(zhì)粉、能量棒、運動飲料等營養(yǎng)補充品：作為氨基酸強化劑，增加產(chǎn)品的氨基酸含量。

用法用量：
具體用量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物和工藝條件確定，通常需通過實驗優(yōu)化配方。例如，在合成某些有機化合物時，用量可能根據(jù)反應(yīng)類型和產(chǎn)品純度要求調(diào)整。

潛在應(yīng)用：目前關(guān)于L-蛋氨酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用較少見，但理論上可能作為染料的助劑或整理劑，改善纖維的柔韌性或提高顏色持久程度。

其分子結(jié)構(gòu)中含硫基團，化學(xué)性質(zhì)具有一定特殊性，在食品加工、工業(yè)生產(chǎn)、化工合成等領(lǐng)域常作為原料或助劑使用，適配不同場景下的產(chǎn)品生產(chǎn)需求。

L - 蛋氨酸通常呈白色或類白色結(jié)晶性粉末，無明顯刺激性氣味，味微苦；易溶于水，25℃時在水中溶解度約為 5.6g/100mL，略溶于乙醇，不溶于乙醚、苯等非極性溶劑；

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