增稠劑:建議添加量為食品總質(zhì)量的 0.1%~1.0%(具體根據(jù)食品類型調(diào)整)。
穩(wěn)定劑:建議添加量為 0.05%~0.5%。
乳化劑:建議添加量為 0.1%~0.8%。
巖藻多糖(Fucoidan)
CAS 號:9072-19-9
分子式:因結(jié)構(gòu)復(fù)雜,通常以通式表示為 (C?H??O?)?(n 為聚合度,隨來源和提取工藝不同而變化)。
巖藻多糖(Fucoidan)是一種從褐藻(如海帶、裙帶菜等)中提取的天然多糖類物質(zhì),屬于硫酸化多糖。其主要成分為巖藻糖,并含有一定比例的硫酸基團和其他單糖(如半乳糖、甘露糖等)。巖藻多糖因其特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性,在多個領(lǐng)域具有潛在應(yīng)用價值。
涂料與膠粘劑
用途:作為天然高分子助劑,提高涂料的成膜性、附著力或膠粘劑的粘性。
用法:在涂料 / 膠粘劑制備過程中,以適當比例分散于體系中均勻混合。
用途:
增稠劑:提高食品的粘稠度,改善口感。
穩(wěn)定劑:防止食品分層或沉淀,延長保質(zhì)期。
乳化劑:促進油水混合,提升食品質(zhì)地。
石油化工
用途:在油田開采中作為泥漿處理劑,改善鉆井液的流變性和穩(wěn)定性。
用法:與其他鉆井液添加劑復(fù)配使用,具體用量根據(jù)油層條件和工藝參數(shù)調(diào)整。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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