丙酸鈉是一種無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，略有特殊氣味。它易溶于水和乙醇，對(duì)霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的抗菌作用，

在楊梅罐頭加工工藝中，其大使用量為50g/kg（以丙酸計(jì)），通常使用3%~5%的丙酸鈉溶液浸泡楊梅，但加工前洗凈。

食品添加劑：丙酸鈉在食品中主要用作保鮮劑，特別適用于糕點(diǎn)中作為防腐劑和面包的防霉劑。它對(duì)人體幾乎性。

丙酸鈉在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能有一些特定的應(yīng)用，如制革過(guò)程中作為蒙囿劑以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。
具體的用法用量需要參考相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范。

丙酸鈉在紡織行業(yè)的應(yīng)用和具體用法用量需要視具體應(yīng)用場(chǎng)景而定，但一般來(lái)說(shuō)，它不太可能作為主要的添加劑或處理劑。

丙酸鈉是一種無(wú)色透明結(jié)晶或顆粒狀結(jié)晶粉末，具有輕微的特殊氣味。它是一種酸堿鹽中的鹽類物質(zhì)，具有吸濕性，易溶于水，也溶于乙醇，但微溶于丙酮。

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