冰激凌粉廠家 冰激凌粉食品級 冰激凌粉價格 冰激凌粉用途 冰激凌粉增味劑

冰激凌粉中的添加劑主要有以下幾種：

1. 著色劑：著色劑主要用于改變冰激凌的顏色，使其外觀更加吸引人。常用的合成色素包括胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍(lán)等。

2. 增稠劑和穩(wěn)定劑：增稠劑和穩(wěn)定劑的作用是改善或穩(wěn)定冰激凌的物理性狀，使冰激凌外觀潤滑細(xì)膩，長期保持柔軟、疏松的組織結(jié)構(gòu)。常見的增稠劑包括羧甲基纖維素鈉、黃原膠、瓜爾膠和卡拉膠等。

3. 乳化劑：乳化劑的作用是幫助冰激凌里的水和脂肪均勻混合，混入更多空氣，得到更順滑的口感。常見的乳化劑包括磷脂、單硬脂酸甘油酯等。

4. 調(diào)味劑：調(diào)味劑包括甜味劑、酸味劑和食用香精。甜味劑為冰激凌提供甜味，酸味劑包括乳酸、乳酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉等，能給冰激凌提供酸味，而食用香精則是“桃子味”、“抹茶味”、“香橙味”等多數(shù)產(chǎn)品香氣的主要來源

   
   

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  價格石藥維生素C維生素CCAS

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  產(chǎn)品名：維生素C

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  抗壞血酸維生素C廠家供應(yīng)

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