赤蘚糖醇是一種天然存在的甜味劑，在多種水果和蔬菜中少量存在，如梨、葡萄等。它通過生物技術方法從葡萄糖等原料中發(fā)酵制得，具有低熱量、高穩(wěn)定性、不易被人體吸收等特點，因此被廣泛應用于多個領域。
用途：赤蘚糖醇在食品工業(yè)中主要用作低熱量甜味劑和高甜度甜味劑的稀釋劑。它適用于多種食品，如巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料以及糖果等。
其特的物理和化學性質也使其在涂料、油墨等工業(yè)產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。然而，關于在這些具體行業(yè)中赤蘚糖醇的詳細用途和用法用量，可能因具體應用場景和產(chǎn)品需求而異，需根據(jù)具體情況確定。
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